Все статьи раздела Рецепты полезных блюд
Содержит: Клетчатка, Витамин C, Калий, Фолиевая кислота, Флавоноиды
ДИЕТОЛОГИ РЕКОМЕНДУЮТ:
Источник витамина C и пищевых волокон, способствует улучшению пищеварения и контролю уровня холестерина. Часто включается в диеты для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и контроля веса.
Яблоки являются исключительно полезным продуктом, богатым витаминами (А, группы B, С, Е, K), минералами (калий, железо, магний), пектином и диетическими волокнами. Эти компоненты делают яблоки отличным выбором для поддержания здоровья сердца, улучшения пищеварения и профилактики ряда заболеваний.
В этой статье представлены различные блюда, включая яблочный пирог, яблочный смузи, яблочные чипсы, яблочное варенье, яблочный кекс, яблочный уксус, яблочный салат, яблочный коктейль, яблочная запеканка и яблочный сорбет.
В этой статье представлены различные блюда, включая яблочный пирог, яблочный смузи, яблочные чипсы, яблочное варенье, яблочный кекс, яблочный уксус, яблочный салат, яблочный коктейль, яблочная запеканка и яблочный сорбет.
Напоминаем, что яблоки входят в список продуктов, особо богатых клетчаткой. Клетчатка — это пищевые пустотелые волокна, а по химической принадлежности — сложный углевод. В отличие от большинства углеводов, которые мы получаем с пищей, она не расщепляется в желудочно-кишечном тракте и не всасывается в кровь, а проходит через кишечник транзитом.
О пользе пищевых волокон читайте в нашей статье Пищевые волокна и их значение: Все, что вам нужно знать о пищевых волокнах и их влиянии на пищеварение.
О пользе пищевых волокон читайте в нашей статье Пищевые волокна и их значение: Все, что вам нужно знать о пищевых волокнах и их влиянии на пищеварение.
Наш ТОП-10 блюд из Яблок
Рецепт 1 Яблочный пирог
Ингредиенты:
- Яблоки — 4 штуки (средние)
- Сахар — 150 г
- Мука — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 штука
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Корица — 1 чайная ложка
Порядок приготовления:
- Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками.
- В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавить сливочное масло и яйцо, замесить тесто.
- Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто, сверху распределить яблоки.
- Посыпать яблоки корицей и немного сахаром.
- Запекать в духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Рецепт 2 Яблочный смузи
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 штуки
- Банан — 1 штука
- Натуральный йогурт — 200 мл
- Мед — 1 столовая ложка
- Лед — несколько кубиков
Порядок приготовления:
- Яблоки и банан очистить и нарезать на кусочки.
- Все ингредиенты поместить в блендер.
- Взбить до однородной консистенции.
- Перелить в стакан и подавать сразу.
Рецепт 3 Яблочные чипсы
Ингредиенты:
- Яблоки — 3 штуки
Порядок приготовления:
- Яблоки нарезать тонкими кольцами, удалив сердцевину.
- Выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Высушить в духовке при температуре 100 градусов Цельсия в течение 2-3 часов.
- Остудить и хранить в закрытой таре.
Рецепт 4 Яблочное варенье
Ингредиенты:
- Яблоки — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 200 мл
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
Порядок приготовления:
- Яблоки очистить, нарезать кубиками и залить лимонным соком.
- В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения.
- Добавить яблоки, варить на медленном огне около 40 минут.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам.
Рецепт 5 Яблочный кекс
Ингредиенты:
- Яблоки — 3 штуки
- Сахар — 200 г
- Мука — 250 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 штуки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Порядок приготовления:
- Яблоки нарезать мелкими кубиками.
- Смешать муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавить масло, яйца и яблоки, перемешать до однородности.
- Вылить тесто в смазанную форму.
- Запекать в предварительно разогретой духовке на 180 градусов Цельсия около 50 минут.
Рецепт 6 Яблочный уксус
Ингредиенты:
- Яблоки — 1 кг
- Сахар — 100 г
- Вода — 1 л
Порядок приготовления:
- Яблоки нарезать на куски, положить в большую банку.
- Размешать сахар в воде до его полного растворения и залить яблоки.
- Накрыть банку марлей, оставить в теплом месте на 3-4 недели.
- Процедить и разлить уксус по бутылкам.
Рецепт 7 Яблочный салат
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 штуки
- Сельдерей — 1 стебель
- Грецкие орехи — 50 г
- Майонез — 2 столовые ложки
Порядок приготовления:
- Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
- Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.
- Орехи измельчить.
- Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Рецепт 8 Яблочный коктейль
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Имбирь — 1 небольшой кусочек
- Вода или яблочный сок — 200 мл
Порядок приготовления:
- Яблоки, морковь и имбирь нарезать и положить в блендер.
- Добавить воду или сок, взбить до однородной консистенции.
- Подавать охлажденным.
Рецепт 9 Яблочная запеканка
Ингредиенты:
- Яблоки — 5 шт
- Творог — 400 г
- Сахар — 100 г
- Яйца — 2 штуки
- Манная крупа — 50 г
Порядок приготовления:
- Яблоки нарезать мелкими кусочками.
- Смешать творог, сахар, яйца и манную крупу.
- Добавить яблоки, перемешать.
- Выложить смесь в форму, запекать при 180 градусах около 40 минут.
Рецепт 10 Яблочный сорбет
Ингредиенты:
- Яблоки — 4 штуки
- Сахарный сироп — 200 мл
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
Порядок приготовления:
- Яблоки очистить, нарезать, залить лимонным соком.
- Взбить в блендере до однородной массы.
- Добавить сахарный сироп, хорошо перемешать.
- Заморозить в морозильной камере, периодически помешивая.
