Рецепты полезных блюд

10 полезных и вкусных блюд из яблок

Все статьи раздела Рецепты полезных блюд
Содержит: Клетчатка, Витамин C, Калий, Фолиевая кислота, Флавоноиды
ДИЕТОЛОГИ РЕКОМЕНДУЮТ:
Источник витамина C и пищевых волокон, способствует улучшению пищеварения и контролю уровня холестерина. Часто включается в диеты для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и контроля веса.
Яблоки являются исключительно полезным продуктом, богатым витаминами (А, группы B, С, Е, K), минералами (калий, железо, магний), пектином и диетическими волокнами. Эти компоненты делают яблоки отличным выбором для поддержания здоровья сердца, улучшения пищеварения и профилактики ряда заболеваний.

В этой статье представлены различные блюда, включая яблочный пирог, яблочный смузи, яблочные чипсы, яблочное варенье, яблочный кекс, яблочный уксус, яблочный салат, яблочный коктейль, яблочная запеканка и яблочный сорбет.
Напоминаем, что яблоки входят в список продуктов, особо богатых клетчаткой. Клетчатка — это пищевые пустотелые волокна, а по химической принадлежности — сложный углевод. В отличие от большинства углеводов, которые мы получаем с пищей, она не расщепляется в желудочно-кишечном тракте и не всасывается в кровь, а проходит через кишечник транзитом.

О пользе пищевых волокон читайте в нашей статье Пищевые волокна и их значение: Все, что вам нужно знать о пищевых волокнах и их влиянии на пищеварение.

Наш ТОП-10 блюд из Яблок

  1. Яблочный пирог
  2. Яблочный смузи
  3. Яблочные чипсы
  4. Яблочное варенье
  5. Яблочный кекс
  6. Яблочный уксус
  7. Яблочный салат
  8. Яблочный коктейль
  9. Яблочная запеканка
  10. Яблочный сорбет

Рецепт 1 Яблочный пирог

Ингредиенты:
  • Яблоки — 4 штуки (средние)
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 200 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйцо — 1 штука
  • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
  • Корица — 1 чайная ложка
Порядок приготовления:
  1. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками.
  3. В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель.
  4. Добавить сливочное масло и яйцо, замесить тесто.
  5. Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто, сверху распределить яблоки.
  6. Посыпать яблоки корицей и немного сахаром.
  7. Запекать в духовке около 40 минут до золотистой корочки.

Рецепт 2 Яблочный смузи

Ингредиенты:
  • Яблоки — 2 штуки
  • Банан — 1 штука
  • Натуральный йогурт — 200 мл
  • Мед — 1 столовая ложка
  • Лед — несколько кубиков
Порядок приготовления:
  1. Яблоки и банан очистить и нарезать на кусочки.
  2. Все ингредиенты поместить в блендер.
  3. Взбить до однородной консистенции.
  4. Перелить в стакан и подавать сразу.

Рецепт 3 Яблочные чипсы

Ингредиенты:
  • Яблоки — 3 штуки
Порядок приготовления:
  1. Яблоки нарезать тонкими кольцами, удалив сердцевину.
  2. Выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  3. Высушить в духовке при температуре 100 градусов Цельсия в течение 2-3 часов.
  4. Остудить и хранить в закрытой таре.

Рецепт 4 Яблочное варенье

Ингредиенты:
  • Яблоки — 1 кг
  • Сахар — 800 г
  • Вода — 200 мл
  • Лимонный сок — 2 столовые ложки
Порядок приготовления:
  1. Яблоки очистить, нарезать кубиками и залить лимонным соком.
  2. В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения.
  3. Добавить яблоки, варить на медленном огне около 40 минут.
  4. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам.

Рецепт 5 Яблочный кекс

Ингредиенты:
  • Яблоки — 3 штуки
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 250 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйца — 2 штуки
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Порядок приготовления:
  1. Яблоки нарезать мелкими кубиками.
  2. Смешать муку, сахар и разрыхлитель.
  3. Добавить масло, яйца и яблоки, перемешать до однородности.
  4. Вылить тесто в смазанную форму.
  5. Запекать в предварительно разогретой духовке на 180 градусов Цельсия около 50 минут.

Рецепт 6 Яблочный уксус

Ингредиенты:
  • Яблоки — 1 кг
  • Сахар — 100 г
  • Вода — 1 л
Порядок приготовления:
  1. Яблоки нарезать на куски, положить в большую банку.
  2. Размешать сахар в воде до его полного растворения и залить яблоки.
  3. Накрыть банку марлей, оставить в теплом месте на 3-4 недели.
  4. Процедить и разлить уксус по бутылкам.

Рецепт 7 Яблочный салат

Ингредиенты:
  • Яблоки — 2 штуки
  • Сельдерей — 1 стебель
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Майонез — 2 столовые ложки
Порядок приготовления:
  1. Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
  2. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.
  3. Орехи измельчить.
  4. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Рецепт 8 Яблочный коктейль

Ингредиенты:
  • Яблоки — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Имбирь — 1 небольшой кусочек
  • Вода или яблочный сок — 200 мл
Порядок приготовления:
  1. Яблоки, морковь и имбирь нарезать и положить в блендер.
  2. Добавить воду или сок, взбить до однородной консистенции.
  3. Подавать охлажденным.

Рецепт 9 Яблочная запеканка

Ингредиенты:
  • Яблоки — 5 шт
  • Творог — 400 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйца — 2 штуки
  • Манная крупа — 50 г
Порядок приготовления:
  1. Яблоки нарезать мелкими кусочками.
  2. Смешать творог, сахар, яйца и манную крупу.
  3. Добавить яблоки, перемешать.
  4. Выложить смесь в форму, запекать при 180 градусах около 40 минут.

Рецепт 10 Яблочный сорбет

Ингредиенты:
  • Яблоки — 4 штуки
  • Сахарный сироп — 200 мл
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
Порядок приготовления:
  1. Яблоки очистить, нарезать, залить лимонным соком.
  2. Взбить в блендере до однородной массы.
  3. Добавить сахарный сироп, хорошо перемешать.
  4. Заморозить в морозильной камере, периодически помешивая.
2024-04-30 13:51 Клетчатка Витамины Минералы Сложные углеводы