Опята по-корейски

Прием пищи:

На праздничный стол

Блюдо:

Закуски

Кухня / Диета:

Корейская / Азиатская

Основные продукты:

Грибы / Опята

 Опята по-корейски

Как приготовить опята по-корейски:



1. Опята варим в соленой воде (солим из расчета 2 ст. ложки на 1 литр воды). После закипания они должны вариться 10 минут.



2. Опята сварились. Сливаем с них воду и оставляем остывать. В это время готовим маринад.



3. Для маринада смешиваем: воду, уксус, сахар, соль, давленый чеснок и красный острый перец. Перец добавляйте по вкусу (если вы редко его используете при готовке или не любите очень острые блюда, то кладите совсем немного).



4. Луковицы нарезать тонкой соломкой.



5. Выкладываем в кастрюлю половину всего лука, затем половину опят, третьим слоем оставшийся лук и последним оставшиеся опята.



6. Заливаем лук и опята, выложенные слоями, маринадом.



7. Теперь опята должны мариноваться 6-8 часов. Для этого ставим их в холодильник под гнет (закрываем крышкой чуть меньшего размера или тарелкой и сверху придавливаем чем-нибудь тяжелым).



Осталось только подождать — и вы можете пробовать замечательные опята по-корейски, приготовленные дома. И надо заметить, что домашний маринад намного полезнее и вкуснее.



Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо «Опята по-корейски»:

Этот простой рецепт маринованных опят особенно понравится любителям острых закусок. Кроме того, можете немного изменять дополнительные ингредиенты на свой вкус.

Вам  понадобится:

Опята — 1 Килограмм
Лук — 2 Штуки
Вода — 3 Ст. ложки
Уксус — 2,5 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Чеснок — 2 Зубчика
Перец красный острый — 1 По вкусу

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Ризотто

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Соусы

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Закуски / Паштеты

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Мука

Блюдо:

 Выпечка / Пирожки

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Соте

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Соте

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Недорого

Блюдо:

 

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Вареники

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда

Шеф-повар