Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Закуски / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Крупы / Перловая крупа / Пшено
Каждый ингредиент сочива характеризует символ: пшеница — воскресенье, мед — это крепость духа, орехи и изюм — процветание семьи, а мак — богатство. Вот почему чаще всего сочиво с изюмом и орехами в домашних условиях готовится по традиционному рецепту. Его можно разнообразить курагой и медом, а также добавить ванильный сахар или варенье.
Продукты для приготовления сочива берем обычные. Я использую традиционные ингредиенты, включая мак, изюм и орехи.
Промываем пшеницу в холодной воде, при необходимости перебираем, оставляем на пару часов в воде, после чего отправляем вариться.
Лучше, если каша получиться рассыпчатой, поэтому соблюдайте пропорции (1 к 3). При необходимости кашу можно будет промыть в дуршлаге.
Пока варится каша, замачиваем несколько раз в кипятке мак.
Нарезаем грецкие орехи по вкусу. Я люблю, когда они крупнее, а некоторым нравится мелкий помол (в блендере).
Также замачиваем изюм и оставляем на час в воде.
Теперь снова возвращаемся к маку и разминаем его толкушкой.
В остывшую кашу добавляем мед, мак, изюм и орехи. Все перемешиваем и выкладываем на блюдо. Сверху можно украсить целыми орехами.
Незаменимое святочное угощение — сочиво с изюмом и орехами в домашних условиях. Принцип приготовления блюда единый, а добавки могут быть на любой вкус. Чаще всего — это орехи, изюм, курага и мак.
Пшеница — 250 Грамм
Мак — 50 Грамм
Грецкие орехи — 50 Грамм
Изюм — 50 Грамм
Мед — 50 Грамм
Ванильный сахар — 10 Грамм
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре / Крем-суп
Кухня / Диета:
Английская / Европейская
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Не отказывайтесь от возможности добавить к основным блюдам простой салат. Он пробудит аппетит и отлично дополнит мясное горячее. Хорошим вариантом почти всегда окажется овощное ассорти.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Азиатская
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Помидор
Хочу поделиться рецептом салата из красной фасоли в стиле грузинской кухни. Это простой салат, который легко и быстро готовится, но получается очень вкусным.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Самому сделать овощную консервацию — это хорошая идея, которая разнообразить ваше меню на каждый день. Особенно это актуально, когда у вас не будет много времени, чтобы стоять на кухне.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Баклажан / Болгарский перец
Многие хозяйки уже давно заготавливают салаты из огурцов на зиму. Они получаются по вкусу практически такими же, как и свежие. Так почему бы и вам не попробовать заготовить такой салатик на зиму?
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Огурец / Болгарский перец
Салат из огурцов и капусты — настоящая находка для вегетарианцев и тех людей, которые придерживаются поста. В нем не содержится ингредиентов животного происхождения. Салатик получается очень легким.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Кукуруза / Консервированная кукуруза
Самый вкусный салат с овощами получается, если сделать его и подавать свежим. Такой набор овощей можно подавать не только в качестве салата, но и как гарнир к мясным, рыбным и любым другим блюдам.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи
Спаржа — очень популярный овощ в Америке и Европе. У нас его, в основном, можно найти в сушеном виде, но если вы увидите свежие стебли, то обязательно их купите. Тогда у вас получится вкусное блюдо.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты / Закуски
Кухня / Диета:
Американская
Основные продукты:
Овощи / Спаржа / Орехи / Пекан
Если вы любите авокадо, вам понравится этот простой и легкий салат. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не любит готовить сложные блюда, ведь этот салат готовится очень легко и очень быстро.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Помидор / Фрукты / Авокадо / Яйца / Зелень
Салат очень простой и быстрый в приготовлении, его можно сделать всего за несколько минут. Такой очень хорошо подойдет к гарниру из курицы или рыбы. Расскажу, как приготовить салат из яблок.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Фрукты / Апельсин / Яблоки / Фенхель / Зелень
Назвать меня поклонником легких овощных салатов очень сложно (все-таки люблю мясо), но все же иногда делаю такие. Поделюсь рецептом одного из них, как приготовить салат из свежей капусты с уксусом.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Морковь / Тыквенные семечки / Семечки / Уксус
Это один из простейших, но тем не менее, очень популярных, полезных, витаминных, вкусных и сочных салатов. Готовится легко и просто, может подаваться к столу в любое время года и в любое время суток.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Морковь / Фрукты / Яблоки
Свежий салат, наверное, это лучшее блюдо для тех, кто увлекается правильным питанием и следит за фигурой. Его всегда можно быстро сделать и не тратить на это много сил. Такие рецепты мне нравятся.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Рецепты для похудения / Низкокалорийные
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Фрукты / Апельсин / Яблоки / Красная капуста
Какие овощи у вас почти всегда найдутся на кухне? У меня всегда есть картошка, лук, морковь, капуста и чеснок. Из них можно придумать так много блюд, что удивить семью не составит труда.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Морковь / Помидор / Нут
Однажды, не предупредив мужа, я добавила в его любимый крабовый салат яблоко. Он был невероятно возмущен. И больше просил этого не повторять. С тех пор я делаю неожиданные рецепты только для себя.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Рецепты для похудения / Низкокалорийные
Основные продукты:
Листья салата / Фрукты / Яблоки / Зелень
Летнее и осеннее время богаты на сбор урожая. Естественно, что съесть все овощи и фрукты не получается сразу, да и морозилку я обычно забиваю полностью. Поэтому из остатков готовлю вкусные заготовки.
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Болгарский перец / Кабачок
Сегодня я для вас подготовила рецепт, в котором описано, как приготовить салат "Легкий". Причем его название отображает сам процесс создания и калорийность блюда. И вы сразу в этом убедитесь.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Рецепты для похудения / Низкокалорийные
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Морковь / Фрукты / Киви / Пекинская капуста
Самый простой и известный мне вид салата — огурцы и помидоры в майонезной или масляной заправке. Такое блюдо всегда освежит и дополнит стол. Но можно попробовать и другие подобные вариации.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Основные продукты:
Овощи / Болгарский перец / Помидор
Кальмары, впрочем, как и все морепродукты, считаются деликатесами. Важно уметь их готовить правильно, чтобы они были нежными, а не резиновыми. Расскажу, как приготовить салат из кальмара.
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Лук / Мята / Зелень
Во время поста вопрос разнообразия меню порой стоит довольно остро. Именно поэтому спешу поделиться с вами одним интересным, несложным и очень аппетитным рецептом, который, я уверена, вы оцените.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Болгарский перец
Большинство витаминов не остается в овощах, если они подвергаются тепловой обработке. Поэтому есть свежие гораздо полезнее, и их обязательно нужно включать в рацион. Это я и сделала в своем рецепте.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Рецепты для похудения / Низкокалорийные
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Морковь / Белокочанная капуста
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!