Прием пищи:
Вишня
Блюдо:
Выпечка / Блюда с начинкой
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Вишня / Ягоды / Тесто / Постное тесто
Из заявленного количества теста получается 16 булочек колечек — примерно 7-8 порций вкусной сладкой выпечки. Такие булочки очень красивые, так что их можно смело подать и на праздничный стол. Вишню можно использовать как замороженную, так и свежую, или даже заменить ее на нарезанные кусочками спелые сливы. Настоятельно советую посыпать готовые остывшие колечки сахарной пудрой — так их вид станет более праздничным.
1
Приготовьте опару: стартер разведите водой комнатной температуры и хорошо перемешайте. Добавьте просеянную муку и перемешайте. Смесь накройте пленкой и оставьте на 8 часов при комнатной температуре.
2
Переложите опару в миску, добавьте воду комнатной температуры и перемешайте. Добавьте любое растительное масло, соль и сахар. Просейте пшеничную муку и замесите тесто в течение 5 минут.
3
Округлите тесто и переложите в миску, смазанную растительным маслом. Накройте тесто пленкой и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре. Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой.
4
Придайте тесту форму шара и накройте крышкой. Оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Тесто готово к выпечке.
5
Приготовьте начинку: замороженную вишню прогрейте в ковшике на небольшом огне в течение 5-7 минут. Не снимая вишню с огня, добавьте сахар и картофельный крахмал.
6
Постоянно помешивая, проварите начинку еще несколько минут до загустения. Тесто разделите на 16 частей и каждый кусочек округлите. Накройте шарики теста пленкой, пока будете формировать отдельные булочки.
7
Раскатайте шарик в тонкий прямоугольник, выложите вдоль края меньшей стороны начинку и сверните тесто рулетом. Дойдя до половины прямоугольника, разрежьте оставшуюся часть прямоугольника на тонкие полосы, не дорезая до края.
8
Скатайте рулет до самого края теста, после чего сверните его в колечко и закрепите концы. Выложите булочки на покрытый пергаментом противень, накройте их пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
9
Смажьте булочки крепким чаем, посыпьте корицей и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Остудите булочки на противне и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих близких булочками с вишневой начинкой, посмотрите, как приготовить вишневые колечки из постного теста — не только вкусная сладкая выпечка, но и полезное угощение к чаю.
Нут — 200 Грамм
Болгарский перец — 400 Грамм
Репчатый лук — 100 Грамм
Соль — 20 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Растительное масло — 20 Миллилитров
Карри — 1 Щепотка
Зира или кумин — 1 Щепотка
Семена горчицы — 1 Щепотка
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Выпечка / Бисквит
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Напитки / Смузи
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Веганские блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Вареники
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Манные зразы, мне кажется, готовят только русскоязычные люди. Когда-то их подавали в детских садах. Манные зразы получаются очень пышными, нежными и невероятно вкусным. Попробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Зразы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Основные продукты:
Мясо / Крупы / Манка
Зразы рыбные будем готовить с вареным яйцом в качестве начинки. В принципе, приготовление рыбных зраз совсем не отличается от приготовления мясных, за исключением того, что фарш понадобится рыбный.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Зразы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Яйца
Одно из лучших грузинских блюд — это пхали из шпината. Вообще-то, пхали (или фхали, как некоторые говорят) можно делать не только из шпината, но сегодня я дам рецепт именно этой версии блюда.
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Грузинская / Кавказская
Основные продукты:
Овощи / Шпинат
Рецепт традиционного грузинского блюда, лобио с аджикой, мне любезно подсказал мой хороший друг Теймураз, уроженец славного города Кутаиси. Штука получается невероятно вкусная — рекомендую.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски / Лобио
Кухня / Диета:
Грузинская / Кавказская
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Предлагаю рецепт вкусного и полезного гарнира. Брюссельская капуста — низкокалорийный продукт, поэтому отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового питания.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Брюссельская капуста
Делюсь простым способом приготовления цветной капусты с карри. Ее можно подавать и в качестве гарнира, и как закуску. Цветная капуста получается на вкус нежной, сливочной и очень ароматной.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски
Кухня / Диета:
Восточная
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Цветная капуста
На Ближнем Востоке кускус — одна из любимых круп. Она готовится моментально, вкусна и питательна. К тому же отлично гармонирует с любыми добавками. Предлагаю приготовить десертный салат с кускусом.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Восточная
Основные продукты:
Крупы / Кускус
Итальянская кухня — моя любимая. Поэтому я нахожу рецепты итальянских блюд, подходящие для всех и на все случаи жизни. Например, ризотто вегетарианское для друзей вегетарианцев. Очень вкусно.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Ризотто
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Основные продукты:
Крупы / Рис
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного салата из кускуса. Обратите внимание на то, что в продаже кускус можно найти разного размера, мелкий кускус варить не нужно, его достаточно залить кипятком.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Крупы / Кускус
Чана масала делается из нута, помидоров и разных специй и приправ. Попробуйте это насыщенное вкусом блюдо. Чана масала можете подавать как гарнир и как основное блюдо.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Индийская / Восточная
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Нут
Спагетти с базиликом и помидорами станут сытным и вкусным обедом для вашей семьи. Для сохранения традиций, приобретите хорошее оливковое масло, подготовьте свежий базилик и помидоры. Приступим!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Спагетти / Паста
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Основные продукты:
Овощи / Помидор / Базилик / Зелень
На новогодний стол нужно подать овощи — свежие или маринованные. И сделать это можно удобным и красивым способом. Закуска на шпажках на Новый год — это нанизанные на шпажки или палочки овощи и сыр.
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Закуски / Канапе / Блюда на шпажках
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Основные продукты:
Овощи / Болгарский перец / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Салат со свеклой и картошкой я подаю в качестве гарнира к мясным блюдам. Добавляю также сладкий лук и винный уксус. Очень вкусный салат!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Свекла
В свекольный салат с яблоком я добавляю морковь. Иногда заправляю салат оливковым маслом, или другим растительным, например, маслом авокадо. Очень вкусно. Попробуйте.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Свекла / Фрукты / Яблоки
Вы знаете, что самая вкусная, ароматная, рассыпчатая и нежная каша получается в горшочке в духовке. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту и вы сами сможете убедиться в этом.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Крупы / Пшено
Любителям грибов и не только: оригинальный рецепт котлет из лисичек, блюда восхитительно вкусного, легкого, яркого и насыщенного!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Грибы / Лисички
Сытный суп с консервированными помидорами я готовлю в будние дни. Так как на приготовление этого супа требуется не больше одного часа (даже чуть меньше). Он не требует много ингредиентов. Приступим.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Помидор
Квашеная капуста – это само по себе очень вкусно, но приготовленная в горшочке она становится еще более сочной и вкусной. Попробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Квашеная капуста
Ностальгия по жаркому лету навела меня на идею такого простого и удивительно рецепта. Ягодный салат, полный витаминов, полюбится всем вашим близким.
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / ПП рецепты
Основные продукты:
Фрукты / Ягоды
Котлеты из икры — блюдо, которое отлично подойдет для праздников во время поста, когда можно употреблять рыбу. Благодаря икре трески они получаются вкусными и сытными, а свежая зелень придает аромат.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Икра трески
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!