Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Щи
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Птица / Капуста / Щавель / Зелень
На обед всегда на столе должен быть суп, так заведено в нашей семье. А семья большая, поэтому чуть ли не каждый день приходится варить первое блюдо. Ну, и вариантов, соответственно, много. Предлагаю вам приготовить вкусные щи со щавелем. Ведь щи должны быть с кислинкой. А когда нет квашеной капусты, щавель ее нам и заменит. Получится и вкусно, и полезно. Рецепт приготовления щей из щавеля с капустой довольно простой, убедитесь в этом сами!
Щи будем готовить на курином бульоне, поэтому первым делом сварим курицу. Бульона нам понадобится 2.5 литра. Когда курица сварится, достанем ее из бульона, бульон процедим и доведем до кипения.
Очищаем картофель, нарезаем его небольшими кубиками и отправляем в бульон.
Свежую капусту мелко нарезаем и тоже отправляем в бульон, когда картофель уже будет в состоянии полуготовности.
Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, а лук просто мелко нарезаем.
Слегка обжарим лук и морковь на растительном масле.
Щавель тщательно промываем и мелко нарезаем.
Остальную зелень моем и тоже мелко нарезаем. Способ нарезки — произвольный.
Снимаем куриное мясо с косточек, нарезаем его кусочками.
Отправляем мясо и обжаренные лук с морковью в кастрюлю. Варим минут Добавим немного соли.
Теперь добавляем щавель. После того, как щи закипят, добавляем остальную зелень и перец. Пробуем на соль, добавляем если нужно, по вкусу. Даем щам покипеть минут 5 — и убираем их с огня. Пусть настоятся еще минут 10.
Очищенное и нарезанное на кусочки вареное яйцо добавляем уже непосредственно в тарелки. Приятного аппетита!
Вкусные, витаминные и весьма полезные щи — еще один из вариантов приготовления этого вкусного блюда. Варить будем из свежей капусты, а щавель придаст щам необходимую кислинку. Будет вкусно и полезно!
Курица — 500 Грамм (спинка, ножки — для бульона)
Капуста свежая — 250-300 Грамм
Картофель — 3-4 Штук
Щавель — 200 Грамм
Яйцо вареное — 3 Штуки
Зелень свежая — 50 Грамм (лук, укроп, петрушка)
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Соль — 0,5 Ст. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Закуски / Аджика
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Закуски / Аджика
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры / По-деревенски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
Недорого
Блюдо:
Гарниры / Пюре
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Десерты / Мармелад
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Заготовки / Пюре
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Очень аппетитные постные лепешки, которые можно подавать практически к любому блюду вместо хлеба. Простой рецепт постных лепешек актуален не только для постящихся, но и для вегетарианцев.
Прием пищи:
Недорого
Блюдо:
Выпечка / Хлеб / Лепешки
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Тесто / Мука
Постное печенье на рассоле — это не бредовый эксперимент сумасшедшего кондитера, а действительно вкусное и мягкое постное печенье домашнего приготовления, сметаемое со стола в одночасье.
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Тесто / Мука
Постные кексы по вкусовым качествам ничуть не уступают кексам, приготовленным по традиционному рецепту. Поэтому лично я пеку постные кексы не только в пост, но и вообще круглый год — очень нравятся!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Кексы
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Тесто / Мука
Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем — и взрослым, и детям. Делюсь простым рецептом.
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Выпечка / Манник
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Крупы / Манка / Какао
Простой рецепт шарлотки постной актуален как для тех, кто постится, так и для тех, кто хочет просто попробовать яблочную шарлотку с несколько необычным, неожиданным вкусом. Просто и очень вкусно.
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Выпечка / Пироги / Шарлотка
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Фрукты / Яблоки
Постный пирог с вареньем — очень вкусная домашняя выпечка, соответствующая всем правилам приготовления постных блюд. Очень нежный, влажный, тающий во рту пирог — стоит попробовать приготовить!
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Постный борщ с фасолью — это очень сытный и наваристый, но абсолютно постный борщ. В нашей семье его любят настолько, что варят не только во время поста, а круглый год. Делюсь рецептом.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Борщ
Кухня / Диета:
Украинская
Основные продукты:
Овощи
Постные блинчики обязательно понравятся всем, кто любит блинчики. По вкусу постные блинчики существенно отличаются от традиционных, получаются более тонкими и хрустящими.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блинчики
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Тесто / Мука
Постный плов — вкусное и питательное постное блюдо для всей семьи, которое можно подавать как на будничный, так и на праздничный постный стол. Вместо мяса в постном плове используются сухофрукты.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Крупы / Рис
Постный рассольник — очень простой в приготовлении и сытный суп домашней кухни. Никаких изысков — постный рассольник готовится только из простых и доступных ингредиентов. То, что надо в Великий пост.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Рассольник
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Крупы / Перловая крупа
Горох — немного непривычная начинка для пирожков, но поверьте — пирожки с горохом действительно получаются вкусными! Визуально эти постные пирожки домашнего приготовления похожи на расстегаи.
Прием пищи:
Недорого
Блюдо:
Выпечка / Пирожки
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Горох
Салат из синей капусты — один из моих самых любимых овощных салатов. Узнайте, как приготовить салат из синей капусты, и ваш кулинарный арсенал пополнится очень простым, но эффективным рецептом салата!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Красная капуста
Салат из редьки черной — полезный и вкусный салат, который вы наверняка ели в детстве от кашля и простуды. Не обременяющий кошелек и простой рецепт салата из редьки черной — это и блюдо, и лекарство!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Основные продукты:
Овощи / Черная редька
Салат из редьки с морковью — дешевый, легкий и полезный овощной салатик, который можно подавать и отдельно, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Простой рецепт салата из редьки с морковью — для вас!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Редька / Морковь
Делюсь рецептом простого и быстрого салата с корейской морковью. Он готовится из доступных ингредиентов, а корейская морковь делает его ярче и пикантнее.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Морковь
Витаминный салат из капусты — легкий летний салат, в котором содержится суточная норма многих необходимых человеку витаминов и минералов. Рассказываю, как приготовить витаминный салат из капусты.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Пекинская капуста / Белокочанная капуста
Салат с рукколой и помидорами — классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами — насытить свой организм витаминами на целый день.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Основные продукты:
Овощи / Помидор / Зелень / Руккола / Черри
Салат с черной фасолью — очень ароматный, красочный, свежий и вкусный салат, распространенный в мексиканской кухне. Там его называют сальса, однако мы будем называть это блюдо традиционно — салатом.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Мексиканская
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Если хотите приготовить салат из свеклы, то вовсе не обязательно ее варить. Предлагаю простой рецепт салата из сырой свеклы. Он получается очень сочным, ароматным и витаминным. Съедается за раз!
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Основные продукты:
Овощи / Свекла
Лечо с баклажанами — традиционное венгерское блюдо, иметь рецепт которого в собственном кулинарном арсенале — очень полезно. Отличная овощная закуска, которая не испортит даже праздничный стол.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Закуски / Лечо
Кухня / Диета:
Венгерская / Европейская
Основные продукты:
Овощи / Баклажан / Помидор
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!