Салат с бобами

Этот простой салат с бобами можно заправлять оливковым маслом, майонезом или натуральным йогуртом. Можно добавить сюда кинзы, немного горького перчика. Болгарский перец лучше выбирать разных цветов. Салат получается ярким, свежим и очень сытным за счет бобов. Бобы для этого салата также подойдут любые, а еще лучше использовать смесь.

Я готовлю этот салат с консервированными белыми бобами, но можно бобы и отварить, предварительно замочив их на ночь.

Как приготовить салат с бобами?

1. Болгарский перец промойте. Вырежьте плодоножку и семенную коробку. Порежьте небольшими кубиками.

2. Лук очистите и также измельчите. Лучше использовать фиолетовый, т.к. он более нежный. Подойдет и репчатый. Если хотите, чтобы репчатый белый лук не был таким острым, залейте его горячей водой на несколько минут. Затем слейте и добавьте в салат.

3. Петрушку промойте, просушите и нарубите.

4. В салатнице смешайте все ингредиенты — бобы, нарезанные болгарский перец, фиолетовый лук и петрушку.

5. Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом. Перемешайте и подавайте на стол.

Салат с бобами хорош в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!

Назад 1 ... 70 71 72 73 74 75 76 ... 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Салат с бобами

Салат с бобами

Как приготовить блюдо «Салат с бобами»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар