Нут с баклажанами

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Горячие блюда

Кухня / Диета:

Постные блюда / Веганские блюда

Основные продукты:

Овощи / Баклажан / Бобовые / Нут

 Нут с баклажанами

Нут с баклажанами может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к отварному картофелю или рису. Подобнее, как приготовить нут с баклажанами, я расскажу в пошаговом рецепте ниже. По желанию в блюдо можно добавить болгарский перец и шпинат.

Как приготовить блюдо «Нут с баклажанами»:

Подготовьте все ингредиенты.
Нут замочите в воде на 8 часов.
Промойте, затем отварите на среднем огне 30-40 минут до мягкости.
Овощи нарежьте кубиками среднего размера, лук тонкими полукольцами, а чеснок натрите на мелкой терке.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок. Когда лук станет мягким, добавьте морковь.
Через несколько минут добавьте баклажан, посолите, перемешайте и влейте еще ложку масла. Накройте сковороду крышкой и тушите 5-7 минут.
Затем добавьте вареный нут с небольшим количеством воды и помидоры, перемешайте, накройте крышкой и тушите еще несколько минут.
Нут с баклажанами готов, приятного аппетита!

Предлагаю приготовить овощное рагу из нута с баклажанами. Получается вкусно, сытно и полезно. Овощи делают блюдо сочным, а нут более питательным и белковым.

Вам  понадобится:

Нут — 100 Грамм
Баклажан — 1-2 Штук
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Помидор — 1-3 Штук

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Борщ

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Недорого

Блюдо:

 Выпечка

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Английская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Индийская

Прием пищи:

 Тесто

Блюдо:

 Выпечка / Бисквит

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Прием пищи:

 Мука

Блюдо:

 Выпечка / Хлеб

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Горячие блюда / Лобио

Кухня / Диета:

 Грузинская / Кавказская

Шеф-повар