Опята по-корейски

Прием пищи:

На праздничный стол

Блюдо:

Закуски

Кухня / Диета:

Корейская / Азиатская

Основные продукты:

Грибы / Опята

 Опята по-корейски

Как приготовить опята по-корейски:



1. Опята варим в соленой воде (солим из расчета 2 ст. ложки на 1 литр воды). После закипания они должны вариться 10 минут.



2. Опята сварились. Сливаем с них воду и оставляем остывать. В это время готовим маринад.



3. Для маринада смешиваем: воду, уксус, сахар, соль, давленый чеснок и красный острый перец. Перец добавляйте по вкусу (если вы редко его используете при готовке или не любите очень острые блюда, то кладите совсем немного).



4. Луковицы нарезать тонкой соломкой.



5. Выкладываем в кастрюлю половину всего лука, затем половину опят, третьим слоем оставшийся лук и последним оставшиеся опята.



6. Заливаем лук и опята, выложенные слоями, маринадом.



7. Теперь опята должны мариноваться 6-8 часов. Для этого ставим их в холодильник под гнет (закрываем крышкой чуть меньшего размера или тарелкой и сверху придавливаем чем-нибудь тяжелым).



Осталось только подождать — и вы можете пробовать замечательные опята по-корейски, приготовленные дома. И надо заметить, что домашний маринад намного полезнее и вкуснее.



Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо «Опята по-корейски»:

Этот простой рецепт маринованных опят особенно понравится любителям острых закусок. Кроме того, можете немного изменять дополнительные ингредиенты на свой вкус.

Вам  понадобится:

Опята — 1 Килограмм
Лук — 2 Штуки
Вода — 3 Ст. ложки
Уксус — 2,5 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Чеснок — 2 Зубчика
Перец красный острый — 1 По вкусу

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Заготовки / Салаты

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Котлеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Супы-пюре

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Тайская / Азиатская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Оливки

Блюдо:

 Соусы / Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Холодные супы / Борщ

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Закуски

Блюдо:

 Закуски / Гренки

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Супы-пюре

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!