Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Пельмени
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Редька / Капуста / Тесто
Как показывает практика, чтобы вкусно накормить 5-6 взрослых человек, достаточно приготовить блюдо, себестоимость которого... рублей 30, не больше :) Полкило муки — 10 рублей, капуста и редька — еще рублей по 5-10, да подсолнечного масла немного... и видели бы вы, с каким удовольствием это бюджетное из бюджетных блюд поедали мои гости, вполне состоятельные взрослые люди :) Парадокс, но мясом уже никого не удивить, а вот простые такие, примитивные русские постные пельмени с этой задачей справились замечательно. Рецепт хорош для тех, кто постится. Для тех, кто хочет разгрузить желудок. И для тех, кто взял ипотеку.
Шучу. Удачи вам в приготовлении постных пельменей, и приятного вам аппетита! ;)
Замешиваем постное пельменное тесто из муки, воды, соли и подсолнечного масла. Тесто должно получиться крутым, не липнуть к рукам. Скатываем из теста шар, отправляем в холодильник на 1 час, после чего достаем, скатываем из него большую колбаску, из колбаски вырезаем небольшие галушки, а уже каждую галушки раскатываем в плоский сочень для пельменей. Можно поступить иначе: просто раскатать весь шар теста в тонкий пласт и вырезать из него сочни стаканом.
Отмерить нужно количество капусты, отжать от лишнего рассола.
Редьку натираем на мелкой терке, отжимаем от жидкости.
Дальше — самое увлекательное. Лепим пельмени. Кладем на сочень теста немного капустной начинки...
...или немного начинки из редьки...
Сворачиваем сочень пополам, чтобы начинка оказалась внутри, а затем формируем из него красивый пельмень.
Аналогичным способом лепим постные пельмени из оставшегося теста и начинки. Готовые пельмени бросаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности (около 5 минут).
Все — к столу! ;) Постные пельмени готовы, приятного аппетита!
Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты — бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну.
Редька — 500 Грамм
Мука — 500 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Масло подсолнечное — 100 Грамм
Капуста квашеная — 500 Грамм
Вода — 1 Стакан
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Закуски / Карпаччо
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Холодные супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты / Винегрет
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Холодные супы / Гаспачо
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Постные блюда / Без глютена / Веганские блюда
Одна из главных и любимых закусок постсоветских стран — это овощная икра. Она прекрасно подойдет для любого случая. Ее можно есть в будний день, а также подать к праздничному столу в особый день.
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Кабачок
Заготовки на зиму — прекрасная традиция. Все излишки фруктов и овощей, которые не удается съесть свежими, необходимо консервировать и мариновать. Смотрите, как приготовить икру кабачковую в банку.
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Морковь / Кабачок
Самый быстрый и удобный способ приготовления грибов вешенок — потушить их вместе с картофелем и морковью на сковороде. Получается необыкновенно вкусно и сытно. Дополнительно можно добавить сметаны!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Грибы / Вешенки
Нежнейшие кальмары по-корейски с притушенными овощами — отличный вариант закуски по случаю, либо просто так. Особенно для тех, кто следит за фигурой, такие кальмары по-корейски будут актуальны.
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Корейская / Азиатская
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары
Уже многие люди в нашей стране знают, как приготовить салат "Фунчоза с овощами". Это азиатское блюдо давно вошло в нашу русскую кухню. Попробуйте сделать мой вариант салата. Это быстро и легко!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Корейская / Азиатская
Основные продукты:
Фунчоза
Всегда полезно пробовать и открывать для себя новые сочетания ингредиентов! В этот раз я попробовал приготовить перловую кашу с вешенками и не прогадал! Простое, но очень сытное блюдо!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Грибы / Крупы / Перловая крупа / Вешенки
Этот невероятно простой рецепт отличного шоколадного пирога появился в Штатах в прошлом веке. Готовится просто, минимум ингредиентов, зато можно кушать и в пост, и каждый день. Рекомендую рецепт!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Мука / Какао
Сидите на диете или просто правильно питаетесь? Вне зависимости от ответа, посмотрите, как приготовить овощные тефтели, они вам понравятся! Вкусные, сытные, при этом низкокалорийные и полезные!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Кабачок / Крупы / Пшено
Нут часто используют при приготовлении блюд для вегетарианцев, он по своим свойствам и вкусу отлично заменяет мясо, в нем много полезных веществ. Попробуйте рецепт, как приготовить суп-пюре из нута.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Кухня / Диета:
Постные блюда / Рецепты для похудения
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Нут
Расскажу, как приготовить маринованные рыжики, вкусную и полезную легкую закуску — вам точно понравится! Ароматные, сочные и вкусные — это все о них! Грибочки просто замечательные, попробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Маринование / Закуски
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Грибы
Не удивляйтесь названию рецепта, вы точно знаете это блюдо. Да, да, оно знакомо вам с детства и, думаю, вы его часто пробовали. Поэтому еще раз прочитайте, как приготовить икру из синеньких.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Заготовки / Закуски
Кухня / Диета:
Русская кухня / Европейская
Основные продукты:
Овощи / Баклажан / Помидор
Как-то я привыкла считать, что такой овощ как лук не может быть основным ингредиентом в блюде. Обычно он дополняет блюда. Но здесь я расскажу, как приготовить лук-порей тушеный как горячий гарнир.
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Греческая / Европейская
Основные продукты:
Овощи / Лук / Помидор / Лук-порей
Посмотрите, как приготовить фунчозу с брокколи — отличное блюдо для семейного ужина. Готовить фунчозу можно со многими ингредиентами. С различными овощами и корейскими грибами — идеальный вариант.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Азиатская
Основные продукты:
Овощи / Брокколи / Лапша
Постепенно входящие в рацион горячие салаты вносят разнообразие в меню, имеют совершенно иные вкусовые качества и легко вписываются в каждодневный рацион. Я покажу, как приготовить горячий винегрет.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты / Горячие блюда / Винегрет
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Морковь / Свекла
Предлагаю приготовить овощи в итальянском стиле. Блюдо получается ярким, сочным и ароматным. Подавать такие овощи можно не только в горячем виде, но и охлажденными — вкусно одинаково!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Основные продукты:
Овощи
Пока есть возможность употреблять в пищу свежие овощи, то это надо обязательно делать каждый день. Зимой и весной будет уже не то. А сейчас все прямо с грядки, полно витаминов и пользы для организма.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Европейская
Основные продукты:
Овощи
Хотите узнать, как приготовить вареные кабачки в домашних условиях? Тогда этот интересный вариант специально для вас. Вкусно, просто, бюджетно и без лишних хлопот. Отличная закуска на любой случай.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Кабачок
Расскажу, как приготовить солянку с фасолью на зиму. Очень вкусное и очень интересное блюдо, которое обязательно вам придется по душе! Зимой оно отлично заменит первое блюдо или дополнит гарнир!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Хотите познакомиться со средиземноморской кухней? Тогда расскажу, как приготовить салат из печеных овощей, вкусный и интересный, ведь там не только овощи, но и кускус, и конечно же, оливковое масло!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / Рецепты без вреда
Основные продукты:
Овощи / Крупы / Кускус
Вкусное и интересное блюдо для любителей остреньких и пикантных закусок к праздничному столу! Попробуйте, вы удивитесь, насколько нежным, ароматным и вкусным получится это блюдо! Попробуйте!
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Чеснок
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!