Черная икра из соевого соуса

Прием пищи:

На праздничный стол

Блюдо:

Закуски

Кухня / Диета:

Постные блюда / Веганские блюда

Основные продукты:

Овощи / Бобовые / Соя

 Черная икра из соевого соуса

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить черную икру из соевого соуса. Вакаме можно заменить на пару листов нори, либо пропустить этот шаг, если не хотите морского вкуса. Работать со смесью нужно быстро, она стремительно застывает. Заране подготовьте емкость с маслом и кулинарный шприц. Если вы сразу не успели использовать всю жидкость и она уже застыла, то ее можно повторно нагреть на небольшом огне. Икру можно использовать для закусок или простых бутербродов.

Как приготовить блюдо «Черная икра из соевого соуса»:

Подготовьте все ингредиенты. Растительное масло заранее уберите в морозилку на 1-2 часа.
Залейте водоросли вакаме горячей водой, добавьте приправу для рыбы, оставьте на 5 минут. Затем процедите получившуюся жидкость.
Перелейте соевый соус в кастрюлю, добавьте агар-агар, размешайте. Влейте воду от водорослей, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и проварите 1-2 минуты.
Перелейте жидкость в бутылочку или шприц.
Растительное масло налейте в большую миску. Начните капать приготовленную смесь в масло, пока оно не станет совсем жидким и теплым.
Откиньте икру на сито.
Черная икра из соевого соуса готова, приятного аппетита!

Делюсь рецептом имитации черной икры из соевого соуса. Процесс приготовления простой, хоть и требует времени. Такая икра подойдет для постного стола и веганского питания.

Вам  понадобится:

Лапша пшеничная — 100 Грамм
Огурец — 1/2-1 Штуки
Лук красный репчатый — 1/2 Штуки
Лук зеленый — 10 Грамм
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Перец чили хлопьями — По вкусу
Рисовый уксус — 1/2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Сахар коричневый — 1/2 Чайных ложки
Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Петрушка — 10 Грамм

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Тайская / Азиатская

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Гарниры

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Гарниры

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Роллы

Кухня / Диета:

 Корейская / Азиатская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Выпечка / Чебуреки

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Греческая / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Фрикадельки

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Кавказская

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Китайская / Азиатская

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Блины

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!