Лаваш на сковороде

Прием пищи:

На ужин

Блюдо:

Выпечка

Кухня / Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Основные продукты:

Мука

 Лаваш на сковороде

Из приготовленного лаваша вы можете приготовить различные холодные и горячие закуски: канапе, рулеты, сочную шаурму и пироги. Готовится выпечка буквально за 25 минут, но тесту обязательно нужно дать "отдохнуть" 15 минут, чтобы активировалась клейковина, иначе при раскатывании оно будет рваться. Раскатывайте заготовки как можно тоньше.

Как приготовить блюдо «Лаваш на сковороде»:

Подготовьте указанные ингредиенты.
Просейте в глубокую миску пшеничную муку, сделайте в ней углубление и влейте туда растительное масло, всыпьте соль. По желанию вы можете сделать лаваш и без добавления растительного масла. Яйцо в тесто не добавляется вообще!
Влейте теплую, но не горячую воду и замесите тесто.
Сформируйте из теста колобок и накройте его полотенцем или пищевой пленкой, оставляя на 15 минут для отдыха.
Затем разделите тесто на равные части и каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Прогрейте сковороду на сильном нагреве, затем убавьте его до умеренного и выложите раскатанное тесто с помощью скалки. Смазывать дно сковороды при этом ничем не нужно.
Обжарьте лаваш по 1-2 минуте с каждой стороны до румяных подпалин.
Таким образом обжарьте и остальные заготовки, выкладывая их на тарелку. Чтобы сохранить лаваши мягкими, сразу же сбрызгивайте их водой и накрывайте полотенцем, так как после остывания они становятся хрупкими и ломаются на части.

Румяный лаваш можно и не приобретать в магазине, он легко готовится и в домашних условиях на сковороде. При минимуме ингредиентов вы сделаете тонкий и вкусный лаваш, который можно подать к супу.

Вам  понадобится:

Мука пшеничная — 2 Стакана
Вода — 100 Миллилитров
Соль — 2 Щепотки
Масло растительное — 1 Ст. ложка

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Гарниры

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Гарниры

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Роллы

Кухня / Диета:

 Корейская / Азиатская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Выпечка / Чебуреки

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Греческая / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Фрикадельки

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Кавказская

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Китайская / Азиатская

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Блины

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Пироги / Манник

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Шеф-повар