Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Азиатская
Основные продукты:
Тофу / Лапша
Для этого рецепта лучше всего подойдет плотный по консистенции тофу. К овощам можно добавить болгарский перец. Чтобы фунчозу было удобнее есть, ее можно заранее нарезать. А подробнее, как приготовить фунчозу с тофу, я расскажу в пошаговом рецепте ниже.
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте соевый соус, масло, куркуму и кайенский перец. Тофу нарежьте кубиками и оставьте минимум на 30 минут в маринаде.
Затем отправьте тофу в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
Нарежьте кабачок и морковь соломкой, обжарьте в сковороде до мягкости.
Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 7 минут, затем промойте в холодной воде.
Натрите чеснок на мелкой терке, соедините его с соевым соусом и маслом.
Добавьте тофу и чесночный соус к овощам.
Затем добавьте фунчозу и потушите все вместе еще 5 минут. При подаче посыпьте блюдо кунжутом и зеленью.
Фунчозу с тофу готова, приятного аппетита!
Когда мне не хочется сильно заморачиваться с готовкой, но хочется какое-то полноценное блюдо, я всегда готовлю фунчозу с тофу и овощами. Это блюдо идеально подходит на обед или ужин.
Овощи — 100 Грамм
Огурец — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Листья салата — 1/4 Штуки
Веганский сыр — 50-100 Грамм
Мука — 250 Грамм
Шампиньоны — 100 Грамм
Коричневый рис — 70 Грамм
Майонез постный — По вкусу
Кетчуп — По вкусу
Соль — 10 Грамм (5 грамм — в тесто, 5 грамм — в фарш )
Сахар — 10 Грамм
Красный лук — 1/2 Штуки
Дрожжи — 5 Грамм
Вода — 125 Грамм (теплая)
Сухой чеснок — По вкусу
Мисо паста — 10 Грамм
Соевый текстурат — 50 Грамм
Нутовая мука — 40-50 Грамм
Прием пищи:
Тесто
Блюдо:
Выпечка / Крекеры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Пирожки
Кухня / Диета:
Восточная
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Карри
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Соусы / Томатный соус
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Блюда в фольге
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Я очень люблю использовать кускус в готовке. Он быстро варится и хорошо сочетается с любыми овощами и специями. В этом рецепте расскажу, как приготовить кускус с помидорами.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Помидор / Крупы / Кускус
Делюсь рецептом чизкейка с маком. Десерт получается очень красивым, вкусным, с легкой кислинкой. Он просто создан для чаепития в приятной компании!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Чизкейк
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Мак
Хочу поделиться рецептом необычной, но очень простой закуски из сырых шампиньонов. Такая закуска исчезает со стола практически сразу же, поэтому рекомендую попробовать!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Грибы / Шампиньоны
Сегодня предлагаю приготовить штрудель с грибами. Это простой рецепт из готового слоеного теста и шампиньонов в качестве начинки. Штрудель получается сытным, ароматным и невероятно вкусным!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Штрудели
Кухня / Диета:
Австрийская / Европейская
Основные продукты:
Грибы / Тесто / Слоеное тесто / Шампиньоны
Предлагаю приготовить чили нон карне — вегетарианскую версию знаменитого мексиканского блюда. Да не простую, а с шоколадом!
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Шоколад / Острый перец
Бабка — сдобный бисквитный кулич из восточной Европы. Традиционно выпекается в форме с дырочкой по центру. Предлагаю вам свой вариант морковной бабки. Это яркий ароматный кекс с ванильной ноткой.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Морковь / Мука / Пшеничная мука
Пшено — идеальная основа для овощных салатов! Быстро варится, имеет нейтральней вкус, который сочетается с чем угодно, а также остается вкусным даже в холодном виде.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Крупы / Пшено
Тако — популярное мексиканское блюдо из пшеничной лепешки и начинки. Но я предлагаю приготовить диетическую версию тако, в котором начинка заворачивается в лист зелени.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Такос
Кухня / Диета:
Мексиканская
Основные продукты:
Листья салата / Зелень
Я не ем продукты животного происхождения, но люблю блюда, где они используются. Поэтому представляю вашему вниманию адаптацию рецепта ленивых вареников из творога. Без яиц, на основе тофу!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Вареники
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Мука / Тофу / Пшеничная мука
А вы знали, что бобовые хорошо сочетаются со сладкими вкусами? Конфеты из красной чечевицы, кексы из фасоли, шоколадный хумус... И именно хумус я сегодня предлагаю вам приготовить!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Закуски / Хумус
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Нут / Какао
Макароны с капустой — необычное блюдо из самых доступных ингредиентов. Получается сытный и очень вкусный вариант для ужина. Берите мой рецепт на заметку!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Макароны
Этот яркий и свежий салат с малиной не оставит вас равнодушными! Изысканный вкус придает сочетание рукколы, миндальных лепестков и бальзамического укуса.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Ягоды / Малина
Вкусная и аппетитная золотистая картошка в духовке — отличная замена уличному фаст фуду! Приготовить ее можно в течение 30 минут, заранее нарезав ломтиками и перемешав с пряным растительным маслом.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Картофель
Что может быть проще баклажана в духовке? Однако все простые, но вкусные блюда, имеют свои секреты приготовления. В этом рецепте я расскажу, как приготовить запеченные баклажаны половинками.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Баклажан
В этом рецепте я расскажу, как приготовить засыпанную капусту. Это блюдо из Закарпатской кухни, где капуста засыпается пшеном, а потом все вместе тушится.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Украинская / Европейская
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Крупы / Пшено / Квашеная капуста
Если у вас нет в наличии соленых огурцов, приготовьте красочный и сочный винегрет с морской капустой! Такое блюдо получится не только вкусным, но еще и полезным, ведь в морской капусте содержится йод.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты / Винегрет
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Морская капуста
В сезон овощей я предлагаю вам приготовить картошку с баклажанами, луком и морковью в мультиварке. Просто, вкусно и полезно!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Баклажан / Картофель
Я люблю тофу за его универсальность. Сам по себе он безвкусный, но из него можно приготовить сотню совершено разных блюд. В этом рецепте я расскажу, как приготовить маринованный тофу.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Тофу
Молодые кабачки с румяной корочкой и чесночком. Все просто и очень вкусно. Хочу предложить еще один вариант знакомого блюда. Жаренные кабачки дополним овощной начинкой. Получается аппетитно!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Лук / Морковь / Кабачок
Сегодня я расскажу, как приготовить кофе на соевом молоке. Из всех вариантов предпочитаю именно соевое, потому что оно отлично взбивается, имеет нейтральный вкус и хорошую пищевую ценность.
Прием пищи:
Молочные продукты
Блюдо:
Напитки / Кофе
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Молочные продукты / Молоко
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!