Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Крупы / Рис
Простой рецепт постного плова мне подсказала моя знакомая узбечка. А уж узбеки, поверьте, знают толк в приготовлении плова :)
Вообще, я обычно не пощусь, но время от времени хочется отдохнуть от мясных блюд и приготовить что-нибудь постное. И тогда я обычно готовлю постный плов — ингредиенты для его приготовления у меня всегда есть дома, а методика приготовления простая и не хлопотная.
Словом, отличное блюдо, рецепт которого может пригодиться.
Удачи в приготовлении!
Лук нужно нарезать большими полукольцами, морковь — крупной соломкой. Сухофрукты просто промыть.
В казане разогреваем масло, кладем в масло лук. Быстро обжариваем на большом огне.
Добавляем морковь и обжариваем вместе с луком еще 1-2 минуты.
Добавляем изюм, соль и перец. Перемешиваем.
Рис промываем и выкладываем в казан поверх овощей.
Заливаем рис водой так, чтобы вода покрывала рис приблизительно на два пальца. Ждем, пока вода выкипит на быстром огне.
Аккуратненько при помощи шумовки отодвигаем рис от краев к центру, формируя горочку.
Вокруг получившейся горочки выкладываем чернослив.
Накрываем рис тарелкой, сбавляем огонь до минимального. Накрываем казан крышкой и оставляем блюдо томиться на 30 минут при очень слабом огне.
По истечению оговоренных 30 минут снимаем блюдо с огня. Чернослив аккуратно перекладываем на другую тарелочку, а плов перемешиваем.
Подаем вместе с приготовленным черносливом. Приятного аппетита!
Постный плов — вкусное и питательное постное блюдо для всей семьи, которое можно подавать как на будничный, так и на праздничный постный стол. Вместо мяса в постном плове используются сухофрукты.
Морковь — 300 Грамм
Изюм — 1/2 Стакана
Чернослив — 1/2 Стакана
Рис — 500 Грамм
Масло растительное — 1 Стакан
Лук репчатый — 300 Грамм
Соль, перец — — По вкусу
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Напитки / Коктейли / Овощные
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Рецепты сыроедения / Рецепты для похудения / ПП рецепты
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
Тесто
Блюдо:
Соусы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Гарниры
Кухня / Диета:
Грузинская / Кавказская
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Блюда в кляре
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Маринование
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Заготовки без
Постный стол немыслим без грибов. Поэтому, я считаю, что лапша с грибами одно из самых удачных блюд постного меню. Если лапшу приготовить самостоятельно, то блюдо будет в разы вкуснее. Готовим!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Грибы / Мука
Красочные и вкусные постные тарталетки вы можете сделать из черного или ржаного хлеба. Подавайте их с различными рыбными, овощными закусками или соленьями к столу не только в будни, но и на праздники.
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Закуски / Тарталетки
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Батон
Овсяный кисель на воде — это отличный вариант постного блюда на завтрак. Кроме того — это альтернатива привычной овсяной каши, готовится очень быстро. Делюсь рецептом!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Напитки / Кисели
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Мука / Овсяная мука
Постная выпечка очень вкусная, а фруктовые пироги, пожалуй, всегда на первом месте. Рецепт простой, минимум ингредиентов, 5 минут на приготовления теста и подготовку пирога. Сладкоежки, не пропустите!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Фрукты / Мука / Груша
Крабовый салат, как правило, готовят с яйцами. Предлагаю рецепт без яиц. Блюдо получается не менее вкусным. К тому же салат и без майонеза.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Крабовые палочки
Нимбу чавал — это популярное в индийской кухне блюдо из риса. Оно получается ярким и очень ароматным. Лимонный сок придает рису особую пикантность и хорошо сочетается с пряными специями.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Индийская / Восточная
Основные продукты:
Фрукты / Лимон / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Простой и вкусный салат, который можно приготовить для повседневного меню. Он получается свежим, сочным, а шампиньоны добавляют ему сытности. Берите рецепт на заметку, уверена, вам понравится!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Кукуруза / Огурец / Грибы
Простое, но очень вкусное блюдо — овощная солянка с грибами, понравится абсолютно всем, как и взрослым, так и детям. Подавать овощную солянку к столу можно с картофельным пюре или кашами.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Грибы
Жингялов хац — армянская хлебная лепешка с зеленью, причем зелень может быть различной: шпинат, листья свеклы, руккола, кинза, петрушка, зеленый лук, чеснок и т.д. Главное — блюдо жарится без масла!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Лепешки
Кухня / Диета:
Армянская / Кавказская
Основные продукты:
Мука / Зелень
Когда во время поста захочется порадовать себя чем-то сладеньким, то рекомендую приготовить постный тертый пирог. Это пирог из песочного теста с ягодами и песочной крошкой.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Ягоды / Мука
Делюсь рецептом карибского супа. Суп варится на кокосовом молоке, с рисом и фасолью. Получается густым, наваристым и очень сытным. Отличный вариант для вкусного обеда!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Орехи / Крупы / Рис / Кокосовое молоко / Кокос
Приготовить постные тонкие блинчики очень просто, а ингредиенты только самые доступные. Блины получаются красивые, румяные и очень вкусные! Берите на заметку рецепт!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Мука / Дрожжи
Я люблю выпечку с добавлением гречневой муки, она придает ей особый интересный вкус и аромат. Сегодня предлагаю приготовить гречневые булочки.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Булочки
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Мука / Гречневая мука
Делюсь рецептом постного крупеника с гречкой и грибами. Это адаптация традиционного рецепта запеканки из крупы и творога. Только творог мы заменим тофу.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Запеканка
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Крупы / Гречка
Делюсь рецептом постного супа из сельдерея. Он получается легким, ароматным и очень вкусным. Стеблевой сельдерей придает супу пикантности, делая вкус более сложным.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Сельдерей
Домашнее галетное печенье получается намного вкуснее покупного. Его можно дополнить семечками кунжута, льна или маком. Попробуйте! Рецепт максимально простой. Печенье постное, но очень аппетитное!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Мука
Сабджи — это индийское блюдо на основе овощей. Чем-то оно напоминает рагу, но более пряное и яркое на вкус. Делюсь рецептом!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Индийская / Восточная
Основные продукты:
Овощи / Баклажан
Делюсь рецептом домашнего зефира без яиц. Вместо него мы будем использовать аквафабу. Это такая жидкость, которая остается после варки бобовых (нут, фасоль, горох).
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Десерты / Зефир
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Бобовые
Жареные пирожки очень легко сделать на заварном тесте. Готовятся они очень быстро и ждать, когда тесто поднимется не нужно. Берите на заметку рецепт!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Пирожки
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Мука / Дрожжи
Если вы придерживаетесь постного рациона, предлагаю вам отличный вариант закуски — цветная капуста в постном кляре. Подавать капусту можно с постным майонезом, томатным соусом или любимым кетчупом.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Цветная капуста
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!