Диетический рататуй

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Горячие блюда / Рататуй

Кухня / Диета:

Французская / Европейская

Основные продукты:

Овощи

 Диетический рататуй

Также в рататуй перед подачей можно добавлять нарезанные кружочками маслины или оливки. А соус отлично дополнят прованские травы. Рассказываю, как приготовить диетический рататуй.

Как приготовить блюдо «Диетический рататуй»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и грибы тщательно помойте.
У баклажана и кабачка отрежьте кончики, остальное нарежьте кружочками. Посолите и отложите в сторону на 5-7 минут, пока подготавливаете другие ингредиенты.
Перец почистите и нарежьте кольцами. Грибы нарежьте пластинами, а помидоры кружочками.
Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Укроп порубите. Для соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, укроп и чеснок.
Выложите овощи и грибы в форму для запекания, чередуя друг друга.
Полейте все соусом.
Накройте фольгой и запекайте в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
Затем снимите фольгу и запекайте еще минут 10 без нее.
Рататуй готов! Приятного аппетита!

Рататуй — вкусное диетическое овощное блюдо, которое пришло к нам из Франции. Готовится очень просто, а выглядит весьма аппетитно! Для сезона овощей — настоящая находка!

Вам  понадобится:

Баклажан — 1 Штука
Перец болгарский — 1 Штука
Кабачок — 1 Штука (молодой)
Помидоры — 2-3 Штук
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Шампиньоны — 7-9 Штук (свежие)
Укроп — Пучок
Соль — По вкусу
Масло оливковое — 3 Ст. ложки
Сок лимона — 2 Ст. ложки

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Спагетти

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Десерты / Пудинг

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Орехи

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Орехи

Блюдо:

 Десерты / Мороженое

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Виноград

Блюдо:

 Заготовки / Маринование

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Летние

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Пироги

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Орехи

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!