Чимичанга

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чимичангу. Кукурузную лепешку можно заменить пшеничной или лавашом. К начинке можно добавить вареный картофель, нарезанный кубиками. Подавайте чимичангу с томатной сальсой, гуакамоле или сметанным соусом. Закуска получатся умеренно острая, сытная и невероятно вкусная!

Подготовьте все ингредиенты.
Замочите растительное мясо в горячей воде на 15-20 минут. Затем промойте в холодной воде. Тщательно отожмите.
Нарежьте перец соломкой, а лук полукольцами. Обжарьте на среднем огне. Затем переложите в миску.
Обжарьте растительное мясо, добавьте специи, соль и оливки.
Добавьте фасоль, кукурузу и томатный соус, тщательно перемешайте. Тушите до испарения жидкости.
Мелко порубите петрушку, сыр натрите на терке.
В центр лепешки выложите начинку, посыпьте сыром.
Сверните лепешку треугольником.
Обжарьте с двух сторон в большом количестве масла. Переложите на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
Чимичанга готова, приятного аппетита!

Кукурузные лепешки — 6 Штук
Кукуруза — 120 Грамм (консервированная)
Фасоль красная — 120 Грамм (консервированная)
Оливки — 50-60 Грамм
Растительное мясо — 55 Грамм
Томатный соус — 50-60 Миллилитров
Кориандр — По вкусу
Соль — По вкусу
Черный перец — По вкусу
Красный перец чили — По вкусу
Лук — 1 Штука
Болгарский перец — 1 Штука
Сыр — 50 Грамм

Назад 1 ... 154 155 156 157 158 159 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Чимичанга

Чимичанга

Как приготовить блюдо «Чимичанга»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар