Постная выпечка с сухофруктами

Рецепт приглянулся своей оригинальностью, а также отсутствием дрожжей, ведь обычно всю постную выпечку делают из постного дрожжевого теста. Для приготовления постной выпечки с сухофруктами желательно взять согласно рецепту абрикосовое варенье, но его можно заменить печеными яблоки. Чай нужен черный, лучше крупнолистовой, чтобы легче было его процеживать.

Подготовьте для начала все ингредиенты. Можете поставить духовку разогреваться до 200 градусов.
В чашке смешайте заварку и 25 грамм сахара, залейте кипятком, дайте чаю запариться.
Пока чай заваривается, подготовьте другие ингредиенты, чтобы те были под рукой: выложите столовую ложку разрыхлителя, соль, корицу, сахар (в него можете ванилина добавить).
Промойте и порежьте кусочками сухофрукты, орехи можете измельчить или просто порезать крупно (кому как нравится).
По желанию можете добавить 2 столовые ложки пшеничных отрубей, но это не обязательно. Если нет густого абрикосового варенья, можете запечь и пюрировать яблоки, как это сделала я.
Просейте муку.
Чай заваренный процедите, добавьте в него сахар с ванилином, корицу, соль и пюре из яблок (или абрикосовое варенье).
Хорошо размешайте, добавьте оливковое масло, отруби и муку.
Хорошенько размешайте, а потом добавьте сухофрукты, орехи и разрыхлитель.
Массу хорошо размешайте, не пугайтесь, если она будет жидковатой.
Вылейте и разровняйте ее по форме.
Запекайте 10 минут при 200 градусах, потом убавьте до 180 градусов и продолжайте запекать 50 минут еще.
Если хотите более румяной корочки для пирога, смешайте коричневый сахар с водой, смажьте пирог.
Готовую постную выпечку с сухофруктами вы можете подать с чаем, посыпав сахарной пудрой и разрезав на небольшие порционные кусочки. Приятного аппетита!

Капуста — 300 Грамм
Зеленый горошек — 250 Грамм (можно свежий, замороженный или консервированный)
Огурцы — 2 Штуки
Помидоры — 2-3 Штук
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Лимонный сок — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Зелень — По вкусу
Лук — 1 Штука (по желанию)

Назад 1 ... 154 155 156 157 158 159 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Постная выпечка с сухофруктами

Постная выпечка с сухофруктами

Как приготовить блюдо «Постная выпечка с сухофруктами»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар