Пхали из шампиньонов

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Закуски

Кухня / Диета:

Грузинская / Кавказская

Основные продукты:

Грибы / Шампиньоны

 Пхали из шампиньонов

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пхали из шампиньонов. Для украшения пхали можно использовать грецкие орехи. Из шампиньонов получается очень вкусная и оригинальная закуска, которую не стыдно приготовить даже на праздничный стол.

Как приготовить блюдо «Пхали из шампиньонов»:

Подготовьте все ингредиенты.
Лук мелко порубите и обжарьте до мягкости.
Добавьте порезанные кубиками шампиньоны. Обжарьте их до испарения лишней жидкости.
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде.
Затем измельчите в блендере грецкие орехи в крошку.
Добавьте жареные грибы с луком и специи. Еще раз измельчите все до однородной массы. Добавьте в массу соль, сахар и уксус. Раздавите чеснок, перемешайте. Оставьте массу на пару часов в холодильнике настояться.
Скатайте небольшие шарики. Расплющите их.
Украсьте пхали зернами граната и зеленью.
Пхали из шампиньонов готов, приятного аппетита!

Хочу поделиться рецептом пхали из шампиньонов. Пхали — одна из самых популярных грузинских закусок. Обычно пхали готовят на основе овощей или зелени, грибы — вариант не самый распространенный. А зря!

Вам  понадобится:

Чеснок — 1-2 Зубчиков
Шампиньоны — 120-130 Грамм
Чечевица зеленая — 120 Грамм
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Лук репчатый — 1/2 Штуки
Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки
Паприка — 1/2 Чайных ложки
Пищевые дрожжи — 1-2 Ст. ложек (опционально)
Кокосовое масло — 2 Ст. ложки (рафинированное)

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда

Прием пищи:

 Базилик

Блюдо:

 Заготовки / Консервация

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Раздельное питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Ризотто

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 Недорого

Блюдо:

 Выпечка / Пирожки

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Спагетти / Паста

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 Мука

Блюдо:

 Выпечка

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Выпечка / Блины

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Пироги

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 Мука

Блюдо:

 Выпечка / Хлеб

Кухня / Диета:

 

Шеф-повар