Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Морковь / Помидор
В описании я уже упомянула, чем мне нравится этот рецепт приготовления икры из помидоров, но скажу также и то, что ингредиенты вы можете менять по своему вкусу, — в такой икре будут очень явно чувствоваться помидоры, и на вкус она будет нежной и сладковатой. Так что для любителей остренького количество сахара и помидоров можно уменьшить, зато больше добавить перца и, к примеру, баклажан.
1. Для начала все овощи хорошо вымоем, а лук, свеклу, чеснок и морковку еще и почистить.
2. Теперь займемся нарезкой: помидоры и перцы нарезаем мелкими кубиками, лук — полукольцами, морковку и свеклу натираем на терке. Чеснок пропускаем через пресс.
3. Теперь добавляем часть масла на сковороду, и поджариваем сначала лук, чеснок и морковь, а потом добавляем остальные овощи, и тушим до полного размягчения всех овощей. Солим по вкусу и тщательно перемешиваем.
4. Теперь смесь со сковородки измельчим в блендере с добавлением сахара, и снова на сковородку на 15 минут, влив остаток масла. Держим на маленьком огне.
Готово! Если желаете сделать запасы на зиму, то консервируется такая чудо-закуска так же, как обычно. Икра из помидоров хорошо сочетается не только с любыми гарнирами, но и с обычным бородинским хлебом, так что не откладывайте готовку столь универсального и вкусного блюда.
Я расскажу, как приготовить икру из помидоров вкусно и быстро. Кроме того, этот рецепт хорош тем, что такая икра хранится долго, и только набирается вкуса со временем, а еще ее можно закатать на зиму.
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Килограмм
Помидоры — 3 Килограмма
Свекла — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Соль — — По вкусу
Сахар — 1 Стакан
Масло растительное — 1 Стакан
Перец сладкий — 4 Штуки
Перец жгучий — 1 Штука
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Запеканка
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Постные блюда / Рецепты для похудения
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Коврижка
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Коврижка
Кухня / Диета:
Русская кухня
Манты с зеленью — отличное вегетарианское блюдо. Лучше его делать с тыквой, это очень вкусно! Можно вместо тыквы использовать цуккини и вообще варианты начинки ограничены только вашей фантазией.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Манты
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Тесто / Зелень
Сытная, полезная и очень вкусная запеканка с крупой в домашних условиях — это хорошая идея не только для завтрака, но и для десерта. Такая выпечка придется по вкусу и взрослым, и малышам.
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Крупы
Салат на скорую руку из подручных продуктов. Получается очень вкусным, в приготовлении простой и быстрый. Обязательно попробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Основные продукты:
Овощи / Морковь
Хлеб с зеленью — приятное разнообразие в нашем меню! Конечно, мало кто регулярно сам печет хлеб, но иногда можно побаловать себя и своих родных. Я пеку такой хлеб, когда на даче собираются друзья.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Хлеб
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Тесто / Зелень
Оладьи с яйцом и зеленью обычно готовлю весной или в начале лета, когда хочется чего-то свежего и витаминного! Для любителей натуральных и полезных продуктов есть отличный рецепт оладьев!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Оладьи
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Тесто / Зелень
Какой можно сделать салат к чебурекам в домашних условиях? Лучше всего — это свежие овощи. Нарезка и подача овощей может быть совершенно разной, а их вкус нисколько не изменится от этого.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Огурец / Помидор / Шпинат
Сырники с зеленью — отличное диетическое блюдо, к тому же, несладкое. Есть прекрасный способ разнообразить употребление творога. Творог и зелень — два прекрасных и нужных продукта. Попробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Сырники
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Молочные продукты / Творог / Зелень
Очень простой и легкий салат к тушеной картошке в домашних условиях. Капуста с огурцом и зеленью отлично сочетается с тушеной картошкой. Еще можно подать квашеную капусту или любые соления.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Огурец
Вегетарианцам тоже хочется колбасы! Вот специально для этого случая повара придумали вегетарианскую колбасу из свеклы и гороха. Из нее можно делать отличные бутерброды.
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Кабачковое рагу на зиму научила меня готовить еще бабушка. Делали мы его в самом конце лета, когда все вокруг было уставлено корзинками с новым урожаем. А как приятно зимой открыть ароматную баночку!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Лечо
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Кабачок
Рагу из помидоров в чистом виде подается редко, обычно помидоры добавляют во всевозможные смеси овощей. Считается, что помидоры в обработанном виде более полезные, чем в сыром виде.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры / Рагу
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Помидор
Готовим вкусный, сытный рулет на обед или ужин. С рецептом вегетарианского рулета не откажите себе в этом удовольствии!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи
Наслаждаемся прекрасной выпечкой с рецептом вегетарианского бисквита. К тому же, такой тортик понравится не только вегетарианцам, но и тем, кто пост соблюдает.
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Выпечка / Бисквит
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Тесто / Бисквитное тесто
Запеченная свинина очень хорошо сочетается со свежими овощами. Вот почему салат к запеченной свинине из помидоров и огурцов будет отличным решением. Для заправки салата лучше взять оливковое масло.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Огурец / Помидор
Рагу из кабачков с рисом — отличная постная закуска или гарнир к мясному блюду. Хорошо такое рагу делать, когда за столом есть вегетарианцы. Каждый останется доволен.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Кабачок
Рагу с грибами в мультиварке — роскошный гарнир или самостоятельное блюдо, сделать которое не займет много сил. Нужно только почистить и порезать овощи, все остальное сделает мультиварка.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Птица / Курица / Грибы
Рагу с овощами и рисом достаточно приготовить всего один раз, чтобы понять: вегетарианская пища тоже может быть очень вкусной. Думаю, вы будете готовить это рагу для своих домашних еще и еще.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Крупы / Рис
Для многих процесс похудения является порой трудной и почти невыполнимой задачей. В этом нелегком деле эффективно зарекомендовали себя полезные напитки под названием смузи.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Напитки / Смузи
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Основные продукты:
Овощи / Огурец / Сельдерей / Фрукты / Авокадо
Если вы обожаете картофель, но придерживаетесь правильного питания, то это не повод себе в нем отказывать! Расскажу, как приготовить диетическое блюдо из картофеля без вреда для фигуры.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Картофель
Такого вегетарианского тыквенного супа вы еще точно не пробовали. Ведь он с маком! Никогда бы не подумала, что это настолько вкусно! А уж внешний вид — выше всяких похвал! Попробуйте, оригинально!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Тыква
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!