Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Морская капуста
Желательно приобретать маринованную морскую капусту, миксуя ее с отварными овощами по вкусу. Овощи придадут салату сытость и слегка смягчат кисловатый привкус водорослей. Вы можете заменить зерновую горчицу майонезом или другим соусом, но не сметаной. Нежелательно смешивать морскую капусту с белокочанной, пекинской и т.д. — они не очень "дружат" друг с другом.
Подготовьте указанные ингредиенты. Морковь и картофель отварите заранее в течение 30 минут и остудите в ледяной воде.
Морскую капусту извлеките из маринада и выложите в глубокую емкость. Половину очищенного и промытого репчатого лука нарежьте мелкими кубиками, добавьте к капусте в емкость. Слейте выделившийся из капусты маринад.
Очистите от кожуры отварной картофель и промойте, нарежьте мелкими или средними кубиками, добавляя в емкость.
Точно так же поступите и с отварной морковью. По желанию можно добавить нарезанный стебель сельдерея, болгарский перец зеленого цвета и т.д.
Выложите зерновую горчицу, влейте растительное масло без запаха.
Промойте и измельчите свежую зелень укропа, добавьте в емкость вместе с солью и все аккуратно перемешайте.
Выложите салат на тарелку и подайте к столу. При желании его можно сначала охладить в холодильнике.
Если вы любите морскую капусту, но устали от однообразности блюда, то приготовьте с ней вкусный салат, добавляя в него и другие ингредиенты по вкусу: отварные овощи, зерновую горчицу, свежую зелень.
Сахар — 0,5 Стакана
Растительное масло — 0,5 Стакана
Вода — 1 Стакан
Мука — 2 Стакана
Изюм — 0,5 Стакана (по желанию)
Мед — 2 Ст. ложки
Какао — 2 Ст. ложки
Сода — 1 Чайная ложка
Корица — 1 Чайная ложка
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Зразы, как известно, — это котлеты с начинкой. Но вот сюрприз, — с этим простым рецептом зраз творожных из второго это блюдо превращается в десерт! Да еще какой — вкусный, нежный и полезный! Советую!
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Горячие блюда / Десерты / Зразы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Основные продукты:
Фрукты / Сухофрукты / Курага / Молочные продукты / Творог
Вкусные, сочные — такие картофельные зразы с овощами в домашних условиях мне даже больше нравится готовить, чем мясные. А то ведь фарш часто оказывается сухим в выпечке, а тут — все идеально!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Зразы
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Картофель
Зразы готовят по-разному, но я предпочитаю делать мясные зразы с грибами и яйцом. Зразы — очень универсальное блюдо, их можно подавать на праздничный стол или приготовить и подать к обеду или ужину.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Зразы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Основные продукты:
Мясо / Грибы / Яйца / Фарш / Маслята
Вкусный и питательный ужин можно приготовить и без мяса. Для того, чтобы сделать вот такие биточки нам понадобится кукурузная крупа, мука, соль и специи, а еще немного свободного времени.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Биточки
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Кукуруза / Крупы / Кукурузная крупа
Лазанья с овощами и грибами — одно из прекрасных блюд эконом-класса. Недорого, но очень вкусно. Оно может быть закуской, а если у вас банкет, можно ее подавать порционно.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Лазанья
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Грибы
Незаменимое святочное угощение — сочиво с изюмом и орехами в домашних условиях. Принцип приготовления блюда единый, а добавки могут быть на любой вкус. Чаще всего — это орехи, изюм, курага и мак.
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Закуски / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Крупы / Перловая крупа / Пшено
Одно из моих самых любимых с детства блюд — это кутья, мама готовила ее и на Рождество, и в обычные дни. Уверена, вашим детям тоже понравится, если вы приготовите им кутью с халвой.
Прием пищи:
Орехи
Блюдо:
Горячие блюда / Десерты / Каши / Кутья / Халва
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Орехи / Крупы / Пшено
Вы в поиске вкусного, низкокалорийного и несложного в приготовлении блюда? Тогда вот вам идея — лазанья из лаваша овощная в домашних условиях. Это довольно быстро, полезно и аппетитно.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Лазанья
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи
На заметку любителям экспериментов на кухне предлагаю невероятно простой рецепт галушек из кукурузной муки, которые станут отличным дополнением основного или первого блюда.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Галушки
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Мука / Кукурузная мука
Если вы любите традиционные блюда и всегда готовы к экспериментам на кухне, тогда рецепт приготовления галушек с грибами вам обязательно придется по вкусу. Это аппетитное блюдо для всей семьи.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Галушки
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Грибы / Тесто
Это грузинское блюдо, в основу которого входит фасоль, готовится разными способами. Традиционное приготовление лобио — как написано в рецепте, но мы добавили орехи. Получилось необычно и вкусно!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Рецепты для похудения
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Ризотто с овощами и грибами — отличное блюдо для любителей хорошей и качественной трапезы. Ризотто готовится из риса "Карнароли" с добавлением овощей и грибов. Пикантности блюду придают приправы.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Ризотто
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Основные продукты:
Грибы / Крупы / Рис / Шампиньоны
Если вы любите вкусную и изысканную пищу, предлагаю приготовить замечательное ризотто с кальмарами. Кроме кальмаров, здесь присутствуют шампиньоны, что придает блюду особую изюминку! Попробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Ризотто
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Крупы / Рис
Потрясающе вкусное блюдо, которое изобрели французские монахи. Благодаря этому овощному рагу они с легкостью соблюдали пост и не отказывали себе в удовольствии отведать вкусный рататуй.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рататуй
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Кабачок
Предлагаю простой рецепт мороженого без вреда. Оно получается очень сладким и сливочным, хотя в составе нет сахара и ничего молочного. Такое мороженое содержит совсем немного калорий.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Десерты / Мороженое
Кухня / Диета:
Для диабетиков / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Фрукты / Банан / Вишня / Ягоды
За обычным словом "рататуй" скрывается необычное блюдо из овощей. Основным ингредиентом здесь выступают кабачки и баклажаны. Получается очень вкусно и красиво.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рататуй
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Баклажан / Кабачок
Очень интересная вариация на тему традиционной пастилы — это конфеты из яблок в домашних условиях! Готовится значительно быстрее, да и вкуснее гораздо получается! Словом, попробуйте, очень вкусно!
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Десерты / Конфеты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Фрукты / Яблоки / Орехи / Грецкие орехи
Что может быть лучше, чем начать день с хорошего, вкусного и сытного завтрака? Многое, но завтраки никто не отменял, я бы даже сказала, что они обязательны. Вот вам рецепт гренок с яблоками.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Бутерброды
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Фрукты / Яблоки
Делюсь с вами отличным рецептом приготовления желатиновых конфет. В качестве начинки я взяла карамболь, но это могут быть и орехи, и ягоды, и кусочки фруктов... Фантазии нет границ, а готовить просто!
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Десерты / Конфеты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Мед / Желатин
Конечно, у современных детишек выбор сладостей гораздо больше, чем был у нас. Поэтому этот простой рецепт конфет “Петушки” в первую очередь понравится взрослым, но и малыша равнодушным не оставит!
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Десерты / Конфеты
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!