Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Рецепты для похудения
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Помните ли Вы, что перед тем как начинать готовить блюда из фасоли ее необходимо вымачивать в воде около 8 часов?
Если Вы это еще не запомнили, то запомните. Очень полезно иметь это ввиду.
Скажу сразу, что суп из красной фасоли очень полезный. В нем нет никаких вредных для организма веществ, только все самое полезное. Зажарку для супа старайтесь делать как можно проще и легче, то есть не зажаривайте до золотых корок, а только слегка обжаривайте. Старайтесь в пищу употреблять оливковое масло, вместо рапсовых или других. Оно более легкое и полезное.
Желаю удачи и приятного аппетита!
Замоченную фасоль (замачивать около 6-8 часов) положить в кастрюлю и залить водой (5 чашек), добавить лавровый лист, соль (чайную ложку) и поставить на средний огонь, довести до кипения. Убрать огонь до минимума, накрыть крышкой и варить так около 1 ч 20 минут, пока фасоль не станет мягкой. Затем удалить лавровый лист.
Во время приготовления фасоли следует заготовить овощи. Корень сельдерея и картофель и лук нарежьте кубиками. Морковь порезать полумесяцами, чеснок измельчить.
На дно кастрюли налейте оливковое масло и поставьте на огонь. Затем добавьте лук, морковь, а затем и другие овощи. Тушите их на среднем огне около 7 минут.
Не забудьте, что овощи следует периодически перемешивать. Добавить тмин, соль, перцы.
В зажарку добавьте фасоль вместе с жидкостью.
Влейте овощной бульон, добавьте лимонный сок. Все довести до кипения, затем уменьшите огонь. Варить суп помешивая, еще в течение 15 минут.
Суп из красной фасоли — очень вкусное блюдо. Красивый и яркий цвет супа разжигает аппетит. Кроме того в нем много витаминов и клетчатки, что дарит организму полезные вещества. Вам он точно понравится!
Картофель — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Чеснок — 4 Зубчика
Петрушка — — По вкусу
Красная фасоль — 360 Грамм
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Репчатый лук — 1 Штука
Корень сельдерея — 0,5 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Лимонный сок — 1 Чайная ложка
Овощной бульон — 500 Миллилитров
Молотый красный и черный перец, соль, тмин — — По вкусу
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы / Блюда с начинкой
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Заготовки / Маринование
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
Недорого
Блюдо:
Выпечка / Лепешки
Кухня / Диета:
Постные блюда / Выпечка без
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Блюда с начинкой
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Оригинальный и простой рецепт маринованного сельдерея — то, что нужно, если ищете новые пикантные и изысканные закуски из овощей! Вкус вас приятно удивит, и зимой вы явно обрадуетесь, открыв баночку!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Маринование
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея
Гуакамоле с кинзой — соус, сделанный по мексиканским мотивам. Его можно есть просто со свежим хрустящим лавашем. Этот простой, очень полезный рецепт я вычитала в журнале и с тех пор часто использую.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Соусы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Основные продукты:
Фрукты / Авокадо
Любите итальянскую кухню? Тогда почему бы не узнать, как приготовить пышное тесто для пиццы? — Вы узнаете, что гораздо дешевле готовить самому, да и гораздо вкуснее результат получится, обещаю!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Пицца
Кухня / Диета:
Итальянская
Основные продукты:
Тесто / Мука
Восточный салат из нута и перца я позаимствовала в кафе, очень мне понравился его необычный вкус. Салат отлично сочетается с птицей, но может быть и самостоятельной закуской. Главное, он полезный!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Арабская / Восточная
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Болгарский перец / Нут
Уже появились первые абрикосы и самое время вспомнить наилучшие рецепты летних заготовок. Джем из абрикосов без косточек можно сделать легко и быстро. Запасаемся сахаром, абрикосами и банками!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Заготовки / Джемы
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Фрукты / Абрикос
Компот из замороженной вишни я варю перед началом нового сезона, чтоб освободить морозильник для новых ягод. Это очень вкусный и ароматный компот, всегда приятного насыщенного цвета.
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Напитки / Компоты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Вишня / Ягоды / Замороженная вишня
Подскажу прекрасный рецепт приготовления соте из баклажанов на зиму, — ведь по сути все овощные закуски можно хранить всю зиму, балуя и себя и родных вкусными дополнениями и к гарнирам, и к мясу!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Баклажан
Нут, запеченный в духовке, — отличная закуска к пиву, особенно на футбольной вечеринке. Если с друзьями собираетесь перед телевизором поболеть за наших, острый нут добавит градус бушующих эмоций.
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Арабская
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Нут
Сорбет из граната — чисто восточное изобретение! Вкусное, освежающее и полезное. Я бы сказала, фруктовое мороженное. Попробуйте сделать сорбет из граната, чтоб решить, нравится он вам или нет!
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Десерты
Кухня / Диета:
Арабская
Основные продукты:
Фрукты / Гранат
Хотите приготовить вкусный борщ? В этом вам поможет заправка из помидоров на зиму в домашних условиях.. Готовится она элементарно и хранится достаточно долго в холодном месте.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Соусы / Соусы на зиму
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Помидор
Салат фермера или салат крестьянина можно отыскать в кухне разных народов мира. Он готовится из простых и доступных продуктов: лука, огурцов и помидоров. Например, у нас на юге овощи режут крупно.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Арабская
Основные продукты:
Овощи
Удивительно простой рецепт лаваша с грибами придется по душе всем любителям быстрых, легких, но при этом сытных закусок. Хорошо подходит как в качестве закуски к гарнирам, так и как основное блюдо!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Основные продукты:
Грибы / Шампиньоны / Лаваш
Для тех, кто отказался от мяса, предлагаю рецепт вегетарианской шаурмы. Она получается сытной, сочной и очень вкусной! Такая шаурма отлично подойдет для плотного перекуса или ужина.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Шаурма
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Лаваш
Рисовый пудинг с сахаром — это просто вкусная рисовая каша, хорошо разваренная и ароматная. Ее очень любят дети и мужчины. Утром она даст хороший заряд бодрости и хорошего настроения. Вот мой рецепт!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Крупы / Рис / Сахар
Как-то раз я решил приготовить шарлотку. Пришло время добавлять кефир. Открываю холодильник, а кефира нет! И решил без него попробовать. Получилось очень вкусно! Попробуйте!
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Французская / Европейская
Основные продукты:
Фрукты / Яблоки / Яйца
Предлагаю вашему вниманию вкусный, сытный и при этом легкий салат из картофеля с маслинами. Необычное сочетание ингредиентов, простота приготовления и пикантный вкус порадуют гурманов.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Маслины
Простой салат из капусты, помидоров и чеснока прекрасно подойдет на каждый день. Пользу капусты трудно переоценить. Главное, чтоб сами овощи были спелыми и вкусными, тогда и салат будет великолепным.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Арабская / Восточная
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Помидор
Денверский ароматный суп с овощами и ячменем можно легко воспроизвести дома в любое время года. Сделать его можно на мясном или курином бульоне, часто я делаю суп на воде, чтоб быть легкой на подъем!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Крупы / Ячменная крупа
Ньокки с рикоттой — это близкие родственники ленивых вареников с творогом, только приготовленные из домашнего творога с добавлением сыра. Очень вкусно. Эти вареники делают несладкими.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Вареники / Ньокки
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Молочные продукты / Творог
Делюсь рецептом овощного рагу без мяса. Оно простое в приготовлении, но получается очень вкусным и сочным. Отлично подойдет для постного меню.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!