Миндальная рикотта

Прием пищи:

Орехи

Блюдо:

Закуски

Кухня / Диета:

Постные блюда / Веганские блюда

Основные продукты:

Орехи / Миндаль

 Миндальная рикотта

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить миндальную рикотту. Миндаль придает сыру характерную творожистую текстуру, а кокосовое молоко делает его сливочным и чуть сладковатым. Рисовый уксус можно заменить любым другим уксусом светлого цвета, например, белым винным. Либо использовать сок лимона, но количество подбирайте уже на свой вкус. Такой сыр можно использовать для приготовления десертов, кремов для тортов, запекать с ним пиццу, готовить пасту и бутерброды. Рецепт очень простой, но получается очень вкусно!

Как приготовить блюдо «Миндальная рикотта»:

Подготовьте все ингредиенты.
Миндаль залейте кипятком, оставьте на пару часов.
Очистите миндаль от кожуры, промойте в воде.
Измельчите все ингредиенты в блендере.
Консистенция должна получится однородной, но творожистой.
Миндальная рикотта готова. Приятного аппетита!

Делюсь рецептом рикотты из миндаля. Специально для тех, кто по каким-то причинам не ест молочные продукт или хочет попробовать приготовить что-то интересное!

Вам  понадобится:

Ядра грецких орехов — 120 Грамм
Лук зеленый — 2-3 Штук (стебля)
Петрушка — 0,25 Пучка (или кинза)
Капуста белокочанная — 200 Грамм
Соль — 0,25 Чайных ложки
Кориандр молотый — 0,5 Чайных ложки
Чеснок сушеный — 0,5 Чайных ложки (молотый)
Уцхо-сунели — 0,5 Чайных ложки
Перец красный горький — 2 Щепотки (молотый)

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Десерты / Конфеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Ризотто

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Ризотто

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Закуски / Попкорн

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Блюда в кляре

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Бутерброды / Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На праздничный стол

Блюдо:

 Бутерброды

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На праздничный стол

Блюдо:

 Закуски / Канапе

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Ризотто

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Ризотто

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Заготовки / Закуски / Аджика

Кухня / Диета:

 Грузинская / Кавказская

Шеф-повар