Булгур по-турецки

Булгур по-турецки — это очень быстрое и сытное блюдо, не требующее особой подготовки, кроме как почистить и нарезать овощи. Обжарив овощи на растительном масле, добавим к ним булгур, воду или овощной бульон. Через 15 минут наше блюдо готово. А подробнее, как приготовить булгур по-турецки, я расскажу в пошаговом рецепте.

Для начала подготовьте все ингредиенты. Я выбрала для этого рецепта помидоры черри, но их можно заменить и одним обычным помидором.
Очистите и нарежьте все овощи, чеснок измельчите.
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Затем добавьте сладкий перец, обжаривайте все вместе еще 2 минуты.
Добавьте чеснок, готовьте еще 1 минуту.
Следом добавьте томатную пасту и готовьте 5 минут.
Теперь добавьте булгур, его нужно обжарить вместе с овощами в течение 1 минуты.
Добавьте нарезанные помидоры.
Добавьте паприку и смесь турецких пряностей. У меня в эту смесь входят: орегано, острый перец, тимьян и мята.
Перемешайте и добавьте воды так, чтобы она полностью покрывала булгур. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.
Готовый булгур подавайте украсив зеленью. Приятного аппетита!

Перец сладкий красный — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Булгур — 120 Грамм
Томатная паста — 0,5 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Масло для жарки — 3 Ст. ложки
Лук репчатый — 1 Штука
Перец молотый — По вкусу
Паприка — 1 Ст. ложка
Помидоры черри — 5 Штук
Перец сладкий зеленый — 1 Штука
Смесь турецких пряностей и трав — 1 Ст. ложка

Назад 1 ... 65 66 67 68 69 70 71 ... 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Булгур по-турецки

Булгур по-турецки

Как приготовить блюдо «Булгур по-турецки»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар