Котлеты из брокколи постные

ХЪочу рассказать, как приготовить котлеты из брокколи постные. Они получаются очень нежными и вкусными, и я бы даже сказала, что сытными. Все потому, что здесь вместо привычного теста с мукой и яйцом используем картошку пюре, которая делает котлеты более плотными. но от этого не менее нежными и деликатными на вкус. Попробуйте и вы, чтобы убедится, что постная кухня и впрямь бывает вкусной!

Если у вас нет заранее сваренного картофеля, то отварим его и остудим, а тем временем брокколи делим на соцветия и обжарим на растительном масле до готовности.
Смешаем при помощи блендера брокколи, картошку, муку и специи до однородной массы. Затем из нее влажными руками лепим котлетки.
Каждую котлетку обсыпаем панировочными сухарями и обжарим на оставшемся масле с двух сторон.
Вот и все! Подаем к столу и наслаждаемся чудным вкусом!

Брокколи — 400 Грамм (вес соцветий без толстого стебля)
Панировочные сухари — 50 Грамм
Картофель отварной — 5 Штук
Мука — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 2 Ст. ложки (1 — для обжарки брокколи, вторая — для жарки котлет)
Специи — 1 По вкусу

Назад 1 ... 65 66 67 68 69 70 71 ... 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Котлеты из брокколи постные

Котлеты из брокколи постные

Как приготовить блюдо «Котлеты из брокколи постные»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар