Паста со свежими овощами

Пасту со свежими овощами я обычно готовлю летом у себя на даче — когда свеженьких, своими руками выращенных и невероятно вкусных овощей полно, и когда вообще есть что-либо, кроме свежих овощей, грешно. Паста со свежими овощами готовится до безумия просто, овощи практически не подвергаются никакой термальной обработке, паста получается особенно свежей, ароматной... Не блюдо, а витаминная бомба. Настоятельно рекомендую попробовать, как только достанете хорошие овощи! :)

Помидоры (у меня — разных цветов и сортов) нарезаем мелким кубиком.
Добавляем к помидорам мелко нарезанный чеснок.
Туда же добавляем специи.
Добавляем к помидорам мелко нарезанный базилик.
Заливаем все это дело оливковым маслом и отставляем.
Пасту (в данном случае, спагетти) отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде.
Овощи, засыпанные специями и залитые оливковым маслом, обязательно дадут сок. Этот сок ни в коем случае не сливаем — в нем весь вкус блюда.
Отваренные до готовности спагетти добавляем к овощам.
Перемешиваем.
Добавляем тертый сыр, перемешиваем.
Паста со свежими овощами готова. Приятного аппетита!

Назад 1 ... 65 66 67 68 69 70 71 ... 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Паста со свежими овощами

Паста со свежими овощами

Как приготовить блюдо «Паста со свежими овощами»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар