Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Низкокалорийные
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Мидии и гребешки / Осьминог
Морские гребешки — очень нежный продукт. На этот раз я решила вымочить их в лимонном соке (достаточно минут 10). Но по желанию вы можете их подрумянить на смазанной маслом сковороде и нарезать в салат, не вымачивая в соке. Вместо свежей кинзы можно взять петрушку, а также добавить кориандр в зернах. Огурец делает салатик свежим, оттеняя аромат морских продуктов.
Гребешки промываем и режем кубиками со стороной около 1,5 см. Заливаем 50 мл лимона и оставляем.
Измельчаем зубчик чеснока, кладем его в большую кастрюлю и нагреваем минтку, затем заливаем 2 чашки воды, доводим до кипения и отправляем туда мидии. Варим под крышкой, пока не раскроются раковины. Те, что не раскрылись, надо выбросить.
Кальмара режем кольцами, измельчаем осьминога. Достаем мидии и в эту же воду кладем осьминога, креветки и кальмаров. Варим в кипящей воде минуты По желанию можете добавить лавровый лист и перец-горошек.
Кинзу измельчаем вместе с зубчиком чеснока, смешиваем с маслом и лимонным соком. Все морепродукты, кроме мидий, складываем в одну миску, заливаем их заправкой.
Все перемешиваем. Огурец чистим и трем на терке для корейской морковки (тонкими полосками), добавляем в салат.
При подаче сверху выложите отварные мидии в раковинах. Угощайтесь морским салатом!
Лично я не мыслю своей жизни без морепродуктов. Поэтому таким же фанатам морских даров, как я сама, хочу порекомендовать рецепт, как приготовить морской салат с креветками, мидиями, осьминогом.
Помидор — 1 Штука
Шампиньоны — 4 Штуки
Лук красный — 1 Штука
Оливки черные — 4-5 Штук
Авокадо — 1 Штука
Листья салата — 1 Пучок
Зелень — По вкусу
Кунжутное масло — 1 Ст. ложка
Сок лимона — 1 Ст. ложка
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Шаурма
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Французская / Европейская
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Арабская / Восточная
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Вареники / Ньокки
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Русская кухня
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Русская кухня
Вкусное, ароматное и сытное блюдо. Грузди можно не только солить или варить из них супы. В жареном виде они не менее восхитительны.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Грибы / Грузди
Ароматный андалузский суп подается к столу холодным, поэтому готовьте его и охлаждайте в холодильнике примерно за 1 час. Лучше всего использовать помидоры сочных сортов, а не мясистых, удаляя кожуру.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Холодные супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Помидор
Предлагаю попробовать интересный вариант винегрета с чечевицей. Он получается более сытным, сможет стать полноценной заменой ужина. Ведь в чечевице много белка и она хорошо насыщает.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты / Винегрет
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Чечевица
Итальянский вариант приготовления такого блюда отличается от классического добавлением белого хлеба: чиабатты, багета, батона и т.д. Его предварительно нужно замочить в холодной воде или в белом вине.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Холодные супы / Гаспачо
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Основные продукты:
Овощи / Помидор
Рецепт полезных гречневых блинчиков без глютена. Особенно актуально для аллергиков. Блинчики получаются сытыми, вкусными, с легким приятным привкусом гречки. Подойдут и к сладким, и сытным начинкам.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Постные блюда / Без глютена / Веганские блюда
Основные продукты:
Мука / Гречневая мука
Рецепт быстрых слоеных булочек с кардамоном и корицей. Маленькие, пряные и хрустящие. Получается очень вкусно! Отличный вариант для семейного чаепития.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Булочки / Слойки
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Тесто / Слоеное тесто / Корица / Специи, пряности, приправы
Предлагаю попробовать корейский салат из ростков маша. Блюдо получается необычным, остреньким и очень вкусным. Готовится салат быстро и не требует каких-то сложных ингредиентов. Берите на заметку!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Корейская / Азиатская
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Маш
Готовим баклажанную икру по ГОСТу. Тот самый классический вкус, который многим знаком из детства. Получается очень вкусно! Идеально в паре с черным хлебом.
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Заготовки / Закуски
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Овощи / Баклажан
Если вы любите простые и быстрые рецепты правильных блюд, предлагаю вам отличный вариант — фасоль с грибами в мультиварке. Просто, быстро и доступно! Подавать можно со свежими овощами и зеленью.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Грибы
Могу смело сказать, что это один из самых удачных рецептов постных блинчиков. Подойдет веганам, постящимся, и просто тем, кто хочет разнообразить свой рацион.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Мука
Если вы по каким-либо причинам не употребляете яйца и молочную продукцию, предлагаю вам приготовить постный пирог с кабачками. Пирог хорошо подойдет в качестве обеда, со свежими овощами.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Кабачок / Мука
Аппетитное соте из сельдерея с грибами понравится любителям ярких овощных блюд. Помимо основы добавим фасоль, лук, перец и помидоры. Сочетание овощей просто изумительное, блюдо пойдет на обед и ужин.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Соте
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Сельдерей / Грибы
Хлеб "Шоти" — традиционный грузинский хлеб в форме "лодочки" с дырочкой в середине. Это хлеб быстрого приготовления. Традиционно выпекается в специальных печах, но можно приготовить и в духовке.
Прием пищи:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Хлеб
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Мука
Видов плова существует много. Сегодня рассмотрим постный вариант. Получается вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит любой рацион.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Грибы / Крупы / Рис
Красочная сальса от Джейми Оливера — идеальный гарнир для рыбы, запеченного мяса или курицы. На вкус она легкая, пикантная и очень сочная. Не забывайте добавлять кориандр — он дарит блюду сладость!
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Овощи / Помидор
Я очень люблю вареники, особенно домашние. Поэтому делюсь проверенным рецептом заварного теста для вареников с картошкой на воде.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Вареники
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Картофель
С приходом лета, начинаем готовить легкие, полезные и вкусные овощные блюда. Сегодня у меня для вас рецепт соте из баклажанов с картофелем, благодаря которому соте станет еще и сытным.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Соте
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Баклажан / Картофель
Предлагаю приготовить котлеты из нута и картофеля. Это веганский рецепт, без яиц и молочных продуктов, подойдет он и для постного стола. Котлетки получаются нежным, очень вкусными и сытными!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Картофель / Нут
Делюсь рецептом постной пасты с грибами. Блюдо готовиться за полчаса, очень просто и быстро. Паста получается нежной, сливочной, с легким копченым ароматом.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Паста
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Грибы / Макароны
Рататуй — вкусное диетическое овощное блюдо, которое пришло к нам из Франции. Готовится очень просто, а выглядит весьма аппетитно! Для сезона овощей — настоящая находка!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рататуй
Кухня / Диета:
Французская / Европейская
Основные продукты:
Овощи
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!