Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные
Кухня / Диета:
Испанская
Основные продукты:
Овощи / Болгарский перец / Помидор / Крупы
Вы только посмотрите на фото — фантастически красивое блюдо, не правда ли?:) Рецепт блюда взят из книги про испанскую традиционную кухню, точнее — про испанские тапас. Подавать фаршированные перцы и помидоры можно и как закуску (собственно, тапас), и как самостоятельное горячее блюдо. Получается не только очень красиво, но еще и безумно вкусно, и достаточно сытно. После приготовления этого блюда я окончательно стала фанатом испанской кухни :)
Удачи в приготовлении!
Начинаем приготовление с того, что заливаем изюм кипятком и оставляем на 3-4 минуты.
У помидоров срезаем верхушки.
Ложечкой достаем из помидоров мякоть, но не выбрасываем — она нам еще пригодится.
Получившиеся своеобразные контейнеры из помидоров кладем на бумажные салфетки — пусть обсыхают.
Перцы разрезаем пополам, очищаем от семян и мембран.
Складываем перцы в форму для выпекания. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом.
Лук и чеснок мелко нарезаем.
Мелко рубим мяту и петрушку.
Оставшуюся мякоть помидор мелко нарезаем.
Изюм достаем из кипятка, кладем обсохнуть на бумажные полотенца.
Обжариваем лук и чеснок до золотистости.
Как лук и чеснок зазолотятся — добавляем в сковороду молотый миндаль. Однако добавляем не весь — 2 ст. л. оставляем, нам еще пригодится.
Затем добавляем в сковороду мякоть помидоров, изюм, рис и зелень. Перемешиваем, прогреваем пару минут и снимаем с огня.
Помидорные контейнеры выкладываем к перцам в форму для выпекания. Чайной ложкой фаршируем овощи нашей начинкой со сковороды. Ставим в духовку на 20 минут, температура — 200 градусов.
Пока овощи в духовке, при помощи блендера измельчаем оставшийся миндаль и немножко петрушки.
По прошествии первых 20 минут запекания, достаем овощи из духовки, посыпаем сверху только что измельченным миндалем с петрушкой, после чего отправляем обратно в духовку еще на 20 минут.
Готово!
Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо — настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу :)
Чеснок — 2 Зубчика
Изюм — 2 Ст. ложки
Рис — 350 Грамм
Миндаль молотый — 75 Грамм
Веточка мяты — 5 Штук
Пучок петрушки — 1 Штука
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соль, перец — — По вкусу
Лук шалот — 1 Штука
Помидоры — 2 Штуки
Перцы сладкие — 2 Штуки
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты / Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Ризотто
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Выпечка / Торты / Закуски / Блинный торт
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Выпечка / Булочки
Кухня / Диета:
Русская кухня
Вкусное, полезное, минимально калорийное печенье привлечет внимание каждого. Оно послужит как отличным дополнением к здоровому завтраку, так и подойдет к легкому ужину со стаканом теплого молока.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Постные блюда / Низкокалорийные / Выпечка без / ПП рецепты
Основные продукты:
Фрукты / Банан / Крупы / Овсянка
Печеные помидоры можно использовать для приготовления бутербродов, салатов, пицц, хлеба, фокаччи и пирогов. Также это блюдо является прекрасной простой и легкой в приготовлении летней закуской.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Основные продукты:
Овощи / Помидор / Чеснок
Глехурад — салат из самых обычных овощей, который превращается в невероятно вкусное блюдо благодаря необычной заправке. Этот салат принадлежит к грузинской кухне? пикантной и невероятно вкусной.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Соусы / Салаты
Кухня / Диета:
Грузинская / Кавказская
Основные продукты:
Овощи / Огурец / Болгарский перец / Помидор / Орехи / Грецкие орехи
Сейчас лето и самое время, чтобы запастись витаминами на год вперед. Именно поэтому в моем рационе большое количество овощей и зелени. Сегодня расскажу, как приготовить кабачок в мультиварке.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Основные продукты:
Овощи / Лук / Кабачок
Ингредиенты этого салата обладают мягким вкусом и гармонично сочетаются между собой. Салат отлично дополнит меню романтического или семейного ужина и оставит только приятное послевкусие.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Основные продукты:
Листья салата / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Пармезан / Зелень
Мороженое — один из любимых десертов по всему миру. Его можно найти практически в любой точке Земли, именно поэтому вкусов и вариаций сладкого не счесть. Есть особенные варианты, как приведенный ниже.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Десерты / Мороженое
Кухня / Диета:
Азиатская
Основные продукты:
Орехи / Миндаль / Кокос
Кокосовые сливки — хорошая альтернатива жирным коровьим сливкам. Особенно актуально это для аллергиков и тех, кто не употребляет молочные продукты.
Прием пищи:
Орехи
Блюдо:
Десерты / Крем
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Орехи / Кокосовое молоко / Кокос
Капустные котлеты — простое и легкое блюдо, которое готовят и любят во многих семьях. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусных капустных котлет с картофелем, морковкой и имбирем.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Вспоминаются мне вкуснейшие вареники моей бабушки. Она делала их очень много, с разными начинками, хватало на большое количество людей. Расскажу, как приготовить вареники с картошкой постные.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Вареники / Блюда с начинкой
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Тесто / Мука
Быстрые лепешки на сковороде очень похожи на тонкий лаваш. Их можно использовать в качестве ингредиента для приготовления различных блюд или употреблять вместо хлеба. Подойдут для постного стола.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Лепешки
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Мука
Если вы знаете, как приготовить хлеб спиральный, то с легкостью можете подать его как украшение праздничного стола. Хлеб получается невероятно красивым, а также очень ароматным благодаря специям.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Хлеб
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Тесто / Мука
Сейчас на самом пике свежие овощи, поэтому считаю большим упущением, если не использовать их по максимуму. У меня были красивые патиссоны, поэтому расскажу, как приготовить салат из патиссонов.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Основные продукты:
Овощи / Лук / Морковь / Чеснок / Патиссоны
Самый универсальный и популярный гарнир по всему миру — рис. Его подают с мясом, рыбой и курицей, сочетают почти с любыми овощами. Поэтому вам будет не лишним узнать, как приготовить рис в пароварке.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / ПП рецепты
Основные продукты:
Крупы / Рис
Без овощного салата не обходится ни один день нашего семейного меню. Я постоянно ищу рецепты, которые бы разнообразили рацион и добавили новых вкусовых ощущений. Смотрите интересный вариант салата!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Американская
Основные продукты:
Овощи / Кукуруза / Болгарский перец / Кабачок / Цуккини
Смузи — отличный вариант для быстрого и полезного перекуса! Кроме того, он может помочь снизить вес. Делюсь рецептом овощного смузи для похудения. В составе только полезные овощи и зелень.
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Напитки / Смузи
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Овощи
Картофель — один из самых популярных гарниров на второе или ужин, но как готовить тем, кто любит пользоваться мультиваркой? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить картофель в мультиварке.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Чеснок
Привычное дело — это сделать блин на молоке, а вот что новенькое – это рецепт, приготовления блинов без яиц на воде. Их можно приготовить во время поста или для приверженцев вегетарианской кухни.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Тесто / Постное тесто
Тыква – один из немногих овощей, что остается полезным даже при запекании и обжаривании, кроме этого, она сохраняет свой яркий солнечный цвет. Рассказываю о способе, как приготовить запеченную тыкву.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Основные продукты:
Овощи / Тыква
В наше время многие стараются сидеть на различных диетах или вовсе отказываются от мяса, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить морковные котлеты вкусные. Еще не пробовали? Советую!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Морковь
Это блюдо понравится всем любителям овощей и постных блюд. Сегодня вы узнаете, как приготовить вегетарианский суп. Результат вас поразит, ведь будет очень вкусно! А еще это полезно.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Основные продукты:
Овощи
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!