Постный домашний майонез

Прием пищи:

Молочные продукты

Блюдо:

Соусы

Кухня / Диета:

Основные продукты:

Молочные продукты / Молоко / Растительное масло

 Постный домашний майонез

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный домашний майонез. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Соевое молоко выбирайте без сахара и дополнительных добавок в составе. Заменять его на другое растительное молоко не рекомендую, майонез может не взбиться. Растительное масло лучше брать нейтральное, без запахов, например подсолнечное или рапсовое. Вместо лимонного сока можно добавить яблочный уксус, а также немного подсластить майонез по вкусу.

Как приготовить блюдо «Постный домашний майонез»:

Подготовьте все ингредиенты.
Перелейте соевое молоко в высокий пластиковый стакан. Блендером взбивайте соевое молоко примерно 30 секунд.
Затем не прекращая взбивать, тонкой струйкой начните вливать растительное масло. Взбивайте несколько минут, пока соус не будет устраивать вас по консистенции. Растительного масла может потребоваться немного больше или меньше, чем указано в рецепте.
Добавьте лимонный сок, горчицу и соль. Еще раз пробейте блендером, чтобы все перемешалось.
Переложите майонез в чистую стерилизованную банку. Храните в холодильнике. Постный домашний майонез готов, приятного вам аппетита!

Делюсь простым рецептом постного домашнего майонеза. Он готовится на основе растительного масла и соевого молока. Майонез получается густым, на вкус вполне традиционный.

Вам  понадобится:

Горчица — 1 Чайная ложка
Соль — 1/2 Чайных ложки
Масло растительное — 250 Миллилитров
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Молоко соевое — 100 Миллилитров (без сахара)

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Испанская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Гарниры / Блюда на пару

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Закуски

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Недорого

Блюдо:

 Выпечка / Хлеб

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 Орехи

Блюдо:

 Десерты / Халва

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Выпечка / Печенье

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Десерты / Безе

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Заготовки / Маринование / Закуски

Кухня / Диета:

 Европейская

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!