Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Основные продукты:
Фрукты / Лимон / Орехи / Крупы / Рис / Фисташки / Басмати
Например, я предлагаю вам узнать о том, как приготовить салат из риса средиземноморский. С виду даже и не скажешь, что это не горячее, ведь здесь действительно много риса, а к нему лишь немного добавляются другие продукты небольшими кусочками. Большую роль играет заправка, которую мы сделаем сами.
Рис поджарьте на сковороде с толстым дном до прозрачного цвета.
Вскипятите 4 литра воды. Добавьте в нее 2 чайные ложки соли и рис. Отварите его до готовности (примерно в течение 8 минут). Затем рис распределите на листе, чтобы он охладился.
Для заправки соедините в миске сок лимона и апельсина, масло, корицу и цедру.
Затем добавьте в заправку соль и перец. Хорошо все перемешайте.
В заправку добавьте фисташки, смородину и мелко нарезанный лук вместе с петрушкой, но не всей.
Соедините рис с заправкой и другими ингредиентам. Все перемешайте. Оставьте салат минимум на 20 минут. Украсьте салат петрушкой перед подачей. Приятного аппетита!
У каждого сытного салата должна быть основа, т.е. главный ингредиент, который соединит все остальные. Довольно часто используют крупы. Они идеально подойдут для многих вариантов подобных блюд.
Помидор — 3 Штуки
Фасоль зеленая — 100 Грамм
Сельдерей — 1-2 Штук (стебель)
Базилик — 0,5 Пучка
Арахис — 2 Чайных ложки (несоленый, жареный )
Перец чили — 1 Штука
Сок лимона — 3 Чайных ложки
Сахар — 2 Чайных ложки
Рыбный соус — 3 Чайных ложки
Чеснок — 1 Зубчик
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Борщ
Кухня / Диета:
Русская кухня / Украинская
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Холодные супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты
Хочу поделиться своим любимым рецептом орехового соуса для роллов. Он подойдет для запеченных роллов, овощных или спринг роллов. Во вкусе очень гармонично сочетается кислое, сладкое и острое.
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Соусы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Орехи
Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре любят и дети.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Кухня / Диета:
Европейская
Основные продукты:
Овощи / Лук / Морковь / Сельдерей
Шаурма, бутерброды, бургеры, пита – это отличная уличная еда или вкусный перекус дома, на работе, на прогулке. Расскажу, как приготовить тесто для питы, которую можно начинить всем, чем угодно.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Лепешки
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Мука
Хотите приготовить гарнир и не стоять у плиты за мытьем посуды? Я расскажу, как приготовить вкусный и сочный картофель в пакете для запекания, который будет как отличным гарниром, так и блюдом.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры / Блюда в рукаве
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Морковь / Зелень
Для меня самым простым вариантом гарнира являются тушеные овощи. Они подходят под разные виды мяса и птицы. Да и для импровизации есть множество возможностей. Поэтому предлагаю вам новый рецепт.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Картофель
Если вы придерживаетесь поста, то этот рецепт простого и вкусного супа-пюре из грибов вам обязательно пригодится. Он довольно сытный и очень ароматный. Такой запах супу придают грибочки. Попробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Кухня / Диета:
Европейская
Основные продукты:
Овощи / Лук / Чеснок / Грибы
Фунчоза – это тонкая лапша, которая очень популярна в странах Азии. У нас же ее используют не так часто и в основном на гарнир. А сегодня я расскажу, как приготовить корейский салат с фунчозой.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Фунчоза
Если вы никогда еще не пробовали сырую тыкву, то рекомендую попробовать этот рецепт. Это легкий овощной салат, в котором вкус сырой тыквы удачно сочетается с остальными ингредиентами.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Тыква
Брокколи является диетическим продуктом. Она содержит клетчатку, много микроэлементов и витаминов. Ее употребляют в пищу и сырой в салатах, и приготовленной в виде гарнира. Обязательно попробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры / Блюда в панировке
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Брокколи / Сухарики
Салат с солеными помидорами — это очень просто и вкусно. Он послужит отличной закуской к горячительным напиткам. Особенно актуален этот салатик в зимний период, когда свежих овощей не так много.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Лук / Помидор / Зеленые помидоры
Чечевица относится к семейству бобовых, она богата различными полезными элементами. Она прекрасно подходит в качестве гарнира к различным блюдам. Приготовьте чечевицу с добавлением грибов.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Лук / Грибы / Шампиньоны / Чечевица / Красная чечевица
Готовое слоеное тесто не раз спасало меня на кухне. Сколько простой выпечки из него можно сделать! И не важно, сладкая она будет или соленая. Начинка подойдет практически любая. Вот и мой вариант.
Прием пищи:
На природу
Блюдо:
Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Тесто / Слоеное тесто
Мусс — это свежий французский десерт, который делают на основе ягод, шоколада или фруктов. Его главная фишка в текстуре, она достигается за счет взбивания. Давайте попробуем сделать его дома сами!
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Десерты / Мусс
Кухня / Диета:
Французская / Европейская
Основные продукты:
Фрукты / Яблоки
Самый простой гарнир, который подойдет под множество горячих блюд, это жареные или тушеные овощи. И это благодаря тому, что можно выбрать любые сочетания, т.е. подобрать овощи по своему вкусу.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Грибы / Шампиньоны
Все мы знакомы с таким салатом, как винегрет. Это простое блюдо, которое уже стало национальным достоянием русской кухни. В основном овощи для блюда варятся, но я предлагаю вам новый вариант.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты / Винегрет
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Свекла
Я люблю капусту кале, и здесь хочу вам показать, как приготовить простой и вкусный салат на ее основе. Нам понадобится минимум ингредиентов, а получим мы максимум пользы и витаминов. Вкусно!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / Салаты без
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Морковь
В китайской кухне супы любимы и разнообразны. Есть многокомпонентные, сложные, с экзотическими продуктами. А есть быстрые и простые. Как, например, вот это суп, с грибами и лапшой.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Китайская / Азиатская
Основные продукты:
Грибы / Лапша
Отличный способ приготовления любимого блюда, при котором не придется неотрывно стоять у плиты. И еще один плюс — картошка с грибами готовятся практически без жира. Легко, просто и вкусно! Готовим!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в рукаве
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Пришла долгожданная весна. Организм требует легкой и витаминной пищи. Поэтому я рекомендую вам узнать, как приготовить салат "Сельдерей с яблоком", и обязательно включить его в рацион своей семьи.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Основные продукты:
Овощи / Сельдерей / Фрукты / Гранат / Яблоки / Корень сельдерея
Весной часто невероятно хочется свежего и полезного салата, поэтому поделюсь с вами рецептом и расскажу, как приготовить свежий салат из кабачков, диетический, с очень ароматной заправкой!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Основные продукты:
Овощи / Кабачок / Помидор / Чеснок / Мед
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!