Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Баклажан
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить котлеты из баклажанов жареные. Панировочные сухари можно заменить на манку или поленту. Из специй можно дополнительно добавить сушеные итальянские травы.
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажан очистите от кожуры, нарежьте крупными кубиками.
Потушите в сковороде под крышкой с небольшим количеством масла до мягкости.
Толкушкой или вилкой разомните баклажан. Добавьте мелко порубленный лук, чеснок и петрушку, черный молотый перец и соль. Перемешайте.
Начните постепенно добавлять панировочные сухари. Еще раз перемешайте. Должна получиться пластичная, чуть липкая масса.
Сформируйте котлетки. Обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
Приятного аппетита!
Рецепт овощных котлеток на основе баклажанов. Они получаются сочными, нежными и очень вкусными. Подавать их можно с рисом, гречкой или овощным гарниром. Подойдут для постного меню.
Чай — 1,5 Чайных ложки
Кипяток — 170 Миллилитров (для чая)
Курага — 100 Грамм
Изюм — 100 Грамм
Чернослив — 100 Грамм
Грецкие орехи — 100 Грамм
Пшеничная мука — 7 Ст. ложек
Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Абрикосовое варенье — 3 Ст. ложки (или запеченные яблоки)
Сахар — 1 Ст. ложка
Сахар коричневый — По вкусу (если у вас нет варенья и вы используете пюре из яблок, добавьте в него коричневый сахар для сладости)
Корица — 0,5 Чайных ложки
Соль — 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
Пшеничные отруби — По вкусу
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Всем любителям простых овощных салатов, рекомендую попробовать рецепт салата с черной редькой. Если вы придерживаетесь здорового питания, то обязательно оцените его по достоинству.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Редька
Полезная натуральная каша — идеальный завтрак для детей и взрослых. Она полезная и питательная. Предлагаю вам на заметку очень простой вариант, как приготовить кашу из геркулеса на воде.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Кухня / Диета:
Беременным и кормящим / Постные блюда / Низкокалорийные / Рецепты без вреда
Основные продукты:
Крупы / Овсянка
Сайда — это рыба, которая имеет родственные связи с треской. Ее мясо обладает пикантным вкусом, а блюд из сайды существует огромное количество. Самое распространенное — сайда в духовке с овощами.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда целиком
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Помидор
Детский овощной суп вполне подойдет в качестве первого блюда для вашего годовалого малыша. Взрослым, между прочим, также полезно кушать подобные супы. Он идеален для вегетарианцев и во время поста.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Кухня / Диета:
Европейская
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Сельдерей
Простой, но очень сытный, салат с квашеной капустой можно кушать и в пост, и каждый день. Захватите с собой на работу или угостите им гостей — это универсальное блюдо! Рекомендую рецепт на заметку!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Картофель / Грибы / Квашеная капуста
Хлебцы из отрубей пригодятся вам, если вы решили придерживаться правильного питания. В них только полезные ингредиенты, такой состав порадует любого диетолога. Отличный вариант, чтобы перекусить.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Хлеб
Кухня / Диета:
Европейская
Основные продукты:
Крупы / Мука / Цельнозерновая мука / Пшеничная мука / Отруби
Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюкана.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре / Крем-суп
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты без вреда
Основные продукты:
Овощи / Баклажан
Мужской рецепт выходного дня или как приготовить чесночные гренки к пиву! И даже если вы не употребляете алкоголя, гренки придутся вам по вкусу, будь то легкий перекус или полноценный завтрак!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Закуски / Гренки
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Чеснок / Молочные продукты / Сметана
Печенье с грецким орехом станет вашим сытным перекусом, ведь его всегда можно взять с собой на работу, в дорогу или на пикник. Также оно невероятно полезно для здоровья, особенно для детворы.
Прием пищи:
На природу
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / Десерты без
Основные продукты:
Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Орехи / Крупы / Овсянка / Грецкие орехи
Салат японский придется по вкусу тем, кто любит необычные сочетания продуктов в одной тарелке. Это просто настоящая витаминная бомба. Каждый ингредиент очень полезен для здоровья и богат витаминами.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Японская / Азиатская
Основные продукты:
Овощи
Я все больше и больше начинаю любить теплые салаты. Особенно, когда на улице холодная погода. Такой дополнение для основных блюд будет очень кстати на обед или ужин. Делюсь с вами своим рецептом.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Русская кухня / Китайская / Азиатская
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Грибы / Шампиньоны / Пекинская капуста
Любителям пикантных закусок хочу порекомендовать очень классный рецепт маринованных грибочков, от которых просто невозможно оторваться. Аппетитные, вкусные, а главное — процесс проще простого.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Маринование
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Грибы / Вешенки
Почти каждый из нас знает, как приготовить жареные овощи. Но у каждого наверняка есть свои любимые ингредиенты для этого блюда, а также свои секреты в приправах и добавках. Я покажу один из вариантов.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Разнообразный рацион – это задача любящей маме, жене и хозяйке. С гарнирами проблем возникает меньше, а вот с первыми блюдами все сложнее. Предлагаю рецепт, как приготовить грибной суп с вермишелью.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Грибы / Вешенки / Лапша / Вермишель
Очень нежные и мягкие блинчики для всей семьи. Приготовить блины на минералке несложно — идеально как для сытного завтрака, так и перекуса в течение дня.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Мука
Блины очень часто присутствуют на наших столах. Как в будние дни, так и в праздники их можно подавать. Поэтому количество вариантов этой выпечки несравненно много. Можно подобрать под любой случай.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Тесто / Постное тесто
Когда мы собираемся большой компанией на природе, то почти всегда готовим шашлыки. И к горячему мясному блюду всегда хочется подать овощи в качестве гарнира. Это вкусно и полезно.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Болгарский перец
Мисо — это традиционная японская паста. Она производится путем ферментации пшеницы, ячменя, соевых бобов, риса. Также могут добавляться плесневелые грибы. В общем, есть несколько видов такого блюда.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Соусы
Кухня / Диета:
Японская / Азиатская
Основные продукты:
Овощи / Чеснок / Имбирь
Если вы еще не знакомы с таким продуктом, как нут, то предлагаю вам обязательно попробовать его купить. Он относится к семейству бобовых и имеет целый ряд полезных человеческого организма свойств.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Пюре
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Чеснок / Нут
Я уже так отвыкла покупать десерты в магазине. Постоянно готовлю их сама. Это намного полезнее. Тем более, когда речь идет о питании для детей. Им я хочу дать только все самое лучшее.
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Десерты / Конфеты
Кухня / Диета:
Индийская / Восточная
Основные продукты:
Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Орехи / Мед / Грецкие орехи
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!