Хрустящие баклажаны

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Закуски

Кухня / Диета:

Постные блюда / Веганские блюда

Основные продукты:

Овощи / Баклажан

 Хрустящие баклажаны

Использование пищевых дрожжей в рецепте опционально. Вкуснее всего есть баклажаны сразу же после обжаривания, еще теплыми. А подробнее, как приготовить хрустящие баклажаны, я расскажу ниже.

Как приготовить блюдо «Хрустящие баклажаны»:

Подготовьте все ингредиенты.
Очистите баклажан от кожуры, затем нарежьте на крупные ломтики.
Замочите баклажан в соленой воде на 15-20 минут.
Смешайте крахмал, муку, пищевые дрожжи и чеснок.
Отожмите баклажан и обваляйте их в смеси из муки и крахмала.
Затем окуните каждый кусочек в соевое молоко и обваляйте в панировочных сухарях.
На среднем огне разогрейте кастрюлю с маслом. Обжарьте баклажаны 3-4 минуты, затем переложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Хрустящие баклажаны готовы, приятного аппетита!

Делюсь рецептом очень интересной закуски из баклажанов. Они получаются нежными и мягким внутри, а сверху с хрустящей корочкой из сухариков. Фантастически вкусно!

Вам  понадобится:

Соевый соус — 50 Миллилитров
Масло растительное — 1-2 Стаканов
Нори — 1-2 Штук
Агар-агар — 1,5 Чайных ложки
Вода — 100 Миллилитров
Вакаме сушеная — 1 Ст. ложка

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 Сахар

Блюдо:

 Десерты / Сладкое

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Десерты / Мусс

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Гарниры / Стейк

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Прием пищи:

 Грибы

Блюдо:

 Закуски / Паштеты

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Гаспачо

Кухня / Диета:

 Испанская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Гарниры

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Гарниры

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Пельмени

Кухня / Диета:

 Китайская / Азиатская

Прием пищи:

 Мука

Блюдо:

 Выпечка / Хлеб

Кухня / Диета:

 

Шеф-повар