Цветная капуста и брокколи

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Гарниры

Кухня / Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Основные продукты:

Овощи / Брокколи / Капуста / Цветная капуста

 Цветная капуста и брокколи

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить цветную капусту и брокколи. Для этого рецепта предпочтительнее использовать свежие овощи, не заморозку. По желанию в блюдо можно добавить мелко порезанный корень имбиря и острый молотый перец для ароматности. Приготовленные подобным образом овощи получаются очень вкусными, не пресными, а главное полезными!

Как приготовить блюдо «Цветная капуста и брокколи»:

Подготовьте все ингредиенты.
Разделите цветную капусту и брокколи на маленькие соцветия.
Разогрейте в сковороде растительное масло. Чеснок очистите, раздавите ножом и обжарьте в масле до золотистого цвета, чтобы он раскрыл свой аромат. Затем уберите чеснок из сковороды.
Обжарьте цветную капусту на высоком огне до легкого золотистого цвета.
Убавьте температуру, приправьте цветную капусту карри, влейте в сковороду несколько ложек воды и накройте крышкой. Потушите цветную капусту 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
Затем добавьте брокколи. Посолите и поперчите по вкусу. Подлейте еще немного воды при необходимости, снова прикройте сковороду крышкой и готовьте, пока брокколи не станут мягкими.
Я предпочитаю не переваривать брокколи и оставлять их чуть хрустящими и зелеными. В конце сбрызнете овощи лимонным соком.
Цветная капуста и брокколи готовы, приятного вам аппетита!

Предлагаю вам простое блюдо из цветной капусты и брокколи. Его можно подавать в качестве гарнира или овощной закуски вместе с отварным рисом. Готовится блюдо просто и быстро.

Вам  понадобится:

Картофель — 500-600 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Укроп — 2-3 Штук (веточки)
Соль — По вкусу
Черный молотый перец — По вкусу
Масло растительное — 3 Ст. ложки

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Паста

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На скорую руку

Блюдо:

 Напитки / Компоты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты без вреда

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Белорусская / Европейская

Прием пищи:

 Недорого

Блюдо:

 Выпечка / Лепешки

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Фалафель

Кухня / Диета:

 Восточная

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Африканская / Марокканская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Супы-пюре

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Европейская

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Хлеб

Кухня / Диета:

 Испанская / Европейская

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!