Тайский кокосовый суп

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Супы

Кухня / Диета:

Тайская / Азиатская

Основные продукты:

Орехи / Кокосовое молоко / Кокос

 Тайский кокосовый суп

Подробнее, как приготовить тайский кокосовый суп, я расскажу ниже. Вместо лимона можно взять лайм, а шампиньоны заменить грибами шиитаке. Смесь замороженных овощей выбирайте на свой вкус. У меня была карибская смесь, в состав которой входит: репчатый лук, морковь, кукуруза, сладкий перец, горох и стручковая фасоль. Обязательно попробуйте этот суп, если любите экзотические блюда.

Как приготовить блюдо «Тайский кокосовый суп»:

Подготовьте все ингредиенты.
В кастрюле вскипятите воду, добавьте овощной кубик. Имбирь, перец чили и чеснок нарежьте тонким дольками. Стебель лемонграсс крупно порубите, с лимона снимете цедру. Добавьте все ингредиенты в суп. Варите его 10 минут на среднем огне, затем выловите их шумовкой.
Добавьте в суп сироп агавы, тофу нарезанный кубиками и шампиньоны ломтиками. Варите суп еще 5 минут.
Затем влейте кокосовое молоко, хорошо перемешайте. Добавьте мелко порезанный лук.
Добавьте замороженные овощи. Варите суп 5-10 минут после закипания. Посолите по вкусу. В конце добавьте лимонный сок.
Тайский кокосовый суп готов, приятного аппетита!

Кокосовое молоко — популярный ингредиент тайской кухни. Сегодня приготовить легкий суп на кокосовом молоке. С грибами, тофу и овощами. Суп получается густым, остро-пряным, с насыщенным вкусом.

Вам  понадобится:

Вода — 1 Литр
Кубик бульонный — 1 Штука (овощной)
Кокосовое молоко — 400 Миллилитров
Тофу — 200 Грамм
Шампиньоны — 150-200 Грамм
Овощная смесь — 200 Грамм (замороженная)
Соль — По вкусу
Лемонграсс — 1 Штука
Имбирь — 10-15 Грамм
Перец чили — По вкусу
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Лук зеленый — 1/3 Пучка
Сироп агавы — 1 Чайная ложка
Лимон — 1/3 Штуки

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Паста

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На скорую руку

Блюдо:

 Напитки / Компоты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты без вреда

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Белорусская / Европейская

Прием пищи:

 Недорого

Блюдо:

 Выпечка / Лепешки

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Фалафель

Кухня / Диета:

 Восточная

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Африканская / Марокканская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Супы-пюре

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Европейская

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Хлеб

Кухня / Диета:

 Испанская / Европейская

Шеф-повар