Cалат "Морская капуста"

В морской капусте низкое содержание жира, поэтому она диетическая и низкокалорийная. Она отлично сочетается с другими овощами, некоторыми фруктами и мясом. Салат рекомендую сразу подавать на стол, а если планируете его сделать заранее, то храните в холодильнике не больше 1 дня.

Морская капуста у меня сушеная, заливаю ее холодной водой и оставляю на 10 минут.
Через необходимое время перекидываю капусту на сито, чтобы ушла лишняя вода, и руками выдавливаю оставшуюся воду. Нарезаю водоросли небольшими кусочками.
Для заправки: в миску вливаю кунжутное масло, соевый соус, уксус, добавляю измельченный чеснок, имбирь и сахарный песок. Перемешиваю до растворения сахарных крупинок.
Яблоки у меня зимних сортов, мою их хорошенько и разрезаю на 2 части, вычищаю семена и разрезаю яблоки небольшими кусочками.
В миску к заправке добавляю яблоки, измельченную кинзу, измельченный зеленый лук, морскую капусту. Хорошенько все перемешиваю и добавляю кунжутные семечки.
Перед подачей выкладываю блюдо на тарелку, поливаю остатками заправки и подаю.

Цукини — 1 Килограмм
Болгарский перец — 3 Штуки
Баклажан — 1 Килограмм
Морковь — 0,5 Килограмма
Чеснок — 100 Грамм
Рис — 250 Грамм
Вода — 1,2 Литра
Томатная паста — 70 Грамм
Уксус 9% — 3 Ст. ложки
Сахар — 1,5 Ст. ложки
Соль — 1,5 Ст. ложки

Назад 1 ... 143 144 145 146 147 148 149 ... 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Cалат "Морская капуста"

Cалат "Морская капуста"

Как приготовить блюдо «Cалат "Морская капуста"»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар