Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Крупы / Гречка
Рецепт приготовления гречневых тефтелей очень прост и готовятся такие тефтели предельно быстро. Если при вашей системе питания вы можете употреблять в пищу яйца, то лучше, конечно, одно добавить к грибному фаршу на тефтели, чтобы они не разваливались. Хотя если кашу не доваривать до конца, то они и без того будут хорошо держать форму. Можно также добавить другие овощи, специи и зелень, тут можно совершенствовать рецепт как угодно, в любом случае на выходе получим недорогое, сытное и при этом некалорийное блюдо здоровой кухни. Рекомендую!
1. Ставим на плиту кастрюлю, и отвариваем гречку в подсоленной воде, как обычно (на стакан гречки два стакана воды).
2. Пока каша варится, грибы и лук моем, чистим и измельчаем в блендере, или прокручиваем на мясорубке.
3. Обжариваем на растительном масле лук с грибами, и можем добавить соль, перец и любимые специи.
4. Смешиваем луково-грибную заправку с гречкой, и всыпаем пару ложек муки. Тщательно перемешаем.
5. Теперь влажными руками формируем из этой массы шарики размером с грецкий орех.
6. На той же сковородке, где жарились лук и грибы, слегка подогреем кетчуп, добавим треть стакана воды, и обжариваем наши шарики равномерно со всех сторон.
Готово! Подавать можно, добавив подливку из сковородки, или же еще дополнительно протушив в духовке с любым соусом по вашему вкусу. Но я этого не делаю, так как после обжарки они уже вполне готовы к употреблению. Так что попробуйте разнообразить ваш здоровый рацион такими гречневыми тефтелями в домашних условиях, и я уверена, они вам понравятся своей сытностью, нарядностью и ароматностью :)
Если хочется вкусностей на диете, или в пост, предлагаю узнать, как приготовить гречневые тефтели, — нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгой готовки! Пробуем?
Лук — 1 Штука
Мука — 2 Ст. ложки
Гречневая крупа — 1 Стакан
Шампиньоны — 500 Грамм
Кетчуп — 5 Ст. ложек
Соль — — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Перец — — По вкусу
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Без глютена
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски / Рулеты
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Выпечка / Бисквит
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
К сожалению, в магазинах не всегда можно найти постную выпечку, поэтому нам остается только приготовить ее самостоятельно, специально для вас очень простой рецепт постного печенья "Mинутка".
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Тесто / Бездрожжевое тесто
Варенье из смородины с желатином дает интересный эффект желе в готовом варенье. Очень приятно такое варенье намазать утром на круассан или булочку. Красивое прозрачное варенье зарядит вас бодростью.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Заготовки / Варенье
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Есть такое блюдо — долма без мяса — отличное дополнение к постному меню. Ниже вы найдете рецепт приготовления долмы без мяса в домашних условиях. Попробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Азербайджанская / Кавказская
Основные продукты:
Виноградные листья
Варенье из смородины золотистой встречается довольно редко, смородину обычно трут с сахаром и хранят в сыром виде в прохладном месте. Варенье из смородины приятно кисленькое, хорошо подать на завтрак.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Заготовки / Варенье
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Ягоды / Cмородина
Вашему вниманию предлагаю довольно простой рецепт биточков постных, приготовленных из картофельного пюре. Они могут быть поданы даже на завтрак или же стать полноценным обедом или ужином.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Биточки
Кухня / Диета:
Русская кухня / Уральская кухня
Основные продукты:
Овощи / Картофель
Такой рецепт приготовления торта “Грибная поляна” подойдет для людей, соблюдающих диету, вегетарианцев и постящихся. Очень легкий и в качестве закуски на фуршет или на праздничный стол!
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Грибы / Шампиньоны
Предлагаю рецепт гречневых хлебцев. Это более здоровая альтернатива хлебу. Они получаются хрустящим и ароматными. Хорошо будут сочетаться со свежей зеленью, овощами и творожным сыром.
Прием пищи:
Мука
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Мука / Гречневая мука
Домашние кукурузные хлебцы по данному рецепту — это очень вкусная и здоровая выпечка, которая с легкостью заменить булки, хлеб и даже печенье.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Мука / Кукурузная мука
Приготовить самим ржаные хлебцы проще простого. Замешиваем тесто из муки и воды и подсушиваем его. Вот и вся хитрость. Ржаные хлебцы отлично подойдут на бутербродики для тех, кто худеет.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Мука / Ржаная мука
Овсяные хлебцы можно приготовить из овсяных хлопьев и добавить еще разных семечек или орехов. Будет очень вкусно. Овсяные хлебцы
можно использовать для завтрака с различными джемами или кремами.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Тесто
Соление грибов в бочке — это очень старинный способ, но довольно эффективный и интересный. Грибочки получаются хрустящими, красивыми и вкусными. Такие не затеряются на любом столе!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Соление
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Грибы / Опята
Квасные хлебцы — супер полезные, красивые и оригинальные хлебцы, которые приготовить, на самом деле, совершенно несложно. Знакомьтесь с оригинальным рецептом квасных хлебцов.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Мука / Ржаная мука
Когда худеешь, обязательно нужно есть. Для этого существуют прекрасные рецепты. Подруга научила меня делать хлебцы для похудения, с тех пор я без труда устраиваю разгрузочные дни с хлебцами и овощами!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Основные продукты:
Тесто
Делюсь рецептом безглютеновых хлебцев на рисовой муке. Они отлично подходят для перекуса. Хлебцы получаются хрустящими, хорошо насыщают.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Без глютена
Основные продукты:
Мука / Рисовая мука
Из опят и капусты получается обалденный салат-заготовка на зиму. Конечно же, можно использовать и другие грибы, но, по-моему, именно сочетание овощей с грибами опятами — просто идеальное!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Грибы / Опята
Недавно узнал про этот рецепт и теперь он стал одним из моих любимым. Делюсь с вами рецептом приготовления маринованных опят в томатном соусе. Получается просто великолепно!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Маринование
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Основные продукты:
Грибы / Опята
Приготовить суп из лисичек замороженных в домашних условиях вы сможете за пару часов. Чтобы ускорить процесс, замочите их на ночь или предварительно отварите в подсоленной воде.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Грибы / Лисички / Замороженные грибы
Сезонный крем-суп из лисичек в домашних условиях — это непревзойденное блюдо, которым побаловать можно не только своих домашних, но и даже гостей. Дети также любят такой суп. Пробуем!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Грибы / Лисички
Если вы еще не знаете, как приготовить маринованную капусту на скорую руку, самое время узнать рецепт! Получается невообразимо вкусно, в качестве народной закуски к застолью — самое оно!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Маринование
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Морковь
Приготовить детские фруктовые пюре своими руками очень просто. Достаточно лишь измельчить фрукты до однородной массы. В процессе можно добавить сахар или сливки по желанию.
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Десерты / Пюре
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Фрукты
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!