Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Напитки / Кисели
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Крупы / Овсянка
Овсяный кисель "Монастырский" можно готовить длительным способом с замачиванием крупы на сутки, но можно приготовить так, как описано в данном рецепте. Рецепт простой и он подробно изложен в пошаговых рекомендациях. По этому же рецепту можно сварить не постный кисель, а скоромный. Для этого замените воду на молоко, добавьте сливки или сливочное масло. Кисель может быть и несладким, тогда в него стоит добавить вместо варенья или меда обжаренный лук.
Подготовьте ингредиенты.
Замочите крупу "Геркулес" в холодной воде, оставьте на сутки до легкого закисления. Возможен другой, более быстрый вариант, замочите на 3 часа, а в последующем добавьте 1 чайную ложку лимонного сока.
Процедите смесь через сито. Крупу можно использовать в дальнейшем для выпечки хлеба, замочить для киселя или использовать на другие цели.
Влейте процеженную часть в сотейник, нагрейте до кипения, посолите, добавьте сахар (или мед), влейте 1 чайную ложку лимонного сока. С момента закипания варите около 1 минуты до загустения.
Пока нагревается кисель, подготовьте посуду, смажьте ее растительным маслом.
Как только кисель загустеет, снимите его с огня и разлейте в подготовленную посуду. Подавайте холодным. В качестве дополнения можно добавить варенье, джем, свежие ягоды или фрукты. В данном рецепте добавлен джем из лесных ягод. Получилось вкусное, полезное, при этом низкокалорийное блюдо.
Овсяный кисель "Монастырский" может быть как абсолютно постным, так и скоромным, то есть с добавлением масла, молока или сливок. Ниже приведен рецепт постного овсяного монастырского киселя.
Картофель — 4 Штуки
Мука — 150-350 Грамм
Зелень — 1/2 Пучка (укроп, петрушка, зеленый лук)
Соль — По вкусу
Черный перец — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Прием пищи:
На скорую руку
Блюдо:
Десерты / Мусс
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Десерты без
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
Фуршет
Блюдо:
Закуски / Паштеты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Ризотто
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Блюда в кляре
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Пирожки
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Пирожки
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Для этого рецепта подойдут любые сезонные овощи. Сегодня я буду тушить кабачки, помидоры, капусту, картофель и лук.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Картофель / Кабачок
Острый салат с помидорами и чесноком. Прекрасно подойдет для легкого перекуса или как дополнение к мясному блюду.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Помидор
Нужна идея для обеда или ужина? Предлагаю очень простой, но очень вкусный вариант, как приготовить картофельное пюре с лисичками. Сытное, ароматное блюдо, которое стоит попробовать.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Грибы / Лисички
Расскажу, как приготовить гороховую кашу в скороварке. Блюдо вкусное и сытное, а если подавать с овощным салатом, получается еще и полезно! Попробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Горох
Приготовить вкусный питательный суп можно и без мяса. Если вы соблюдаете пост или придерживаетесь диеты без продуктов животного происхождения, гороховый суп без мяса — идеальный вариант!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Горох
Такой суп можно приготовить только весной или летом, когда появляется щавель. Прекрасная альтернатива капусте. Суп имеет кисловатый вкус, благодаря обилию кислот, которыми богат щавель.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Щавель / Грибы / Зелень
Суп для тех, кто не любит крупяные супы. Обычно в рыбный суп кладут пшено или перловку, манку. Попробуйте приготовить рыбный суп с вермишелью.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Макароны / Вермишель
Этот суп можно считать легким во всех отношения. Он не содержит жиров, что делает его легким для усвоения. Он очень прост в приготовление, с таким легким рецептом справится самая молодая хозяюшка.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Супы без
Основные продукты:
Овощи
Хотите попробовать удивительно ароматный, вкусный и простой в приготовлении десерт к чаю? Тогда спеките пирог на заварке с вареньем в домашних условиях и побалуйте близких и гостей.
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Выпечка / Торты
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Тесто
Вареная картошка с зеленью — это очень простое, вкусное блюдо. Но не всегда мы подаем картошечку правильно! Картофель с кусочком сливочного масла и зеленью – невообразимо вкусное блюдо.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Картофель
Овощное рагу в кастрюле готовится легко. Сначала надо приготовить (очистить и нарезать) все продукты, а потом уложить их слоями в кастрюлю, поставить на огонь и ждать. Результат будет восхитительный!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Кухня / Диета:
Грузинская / Кавказская
Основные продукты:
Овощи / Крупы / Рис
Вегетарианские роллы можно приготовить дома во время поста или для диетического питания. Если у вас есть специальная бамбуковая циновочка, то справиться с задачей будет совсем нетрудно.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи
Блинчики на сыворотке без яиц можно приготовить, если у вас осталась сыворотка от приготовления кисломолочных продуктов. Самое ценное, что вам не понадобятся даже яйца, а блинчики будут вкусными!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блинчики
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Молочные продукты / Сыворотка
Хочу поделится с вами простым, быстрым и недорогим рецептом салата. Такой салат очень полезен для пищеварения благодаря морской капусте.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Прекрасно подойдет для постящихся и вегетарианцев. Сметану можно не добавлять в таком случае, а заменить ее на томатный сок или пасту.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гуляш
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Грибы / Шампиньоны
Вкусно, быстро, аккуратно, без майонеза. Великолепный салат как не крути. Салат из печени трески постный подойдет и в будни для легкого ужина и на праздничный стол.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Треска
Этот коктейль считается одним из самых полезных, поэтому пить его следует не только тем, кто решил похудеть, но также и тем людям, которые заботятся о своем здоровье и хотят чувствовать себя хорошо.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Напитки / Коктейли / Овощные
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Рецепты сыроедения / Рецепты для похудения / ПП рецепты
Основные продукты:
Овощи / Шпинат
Печенье на рассоле от огурцов в домашних условиях готовится меньше часа. Рассол можно использовать любой (из квашеной капусты также подойдет). Такое печенье станет отличным лакомством.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Тесто / Рассол
Подлива из муки и воды — самый простой вариант подливы. Она используется для загустения жидкого компонента блюда. Обжаренная мука придает аромат и приятную консистенцию подливе.
Прием пищи:
Тесто
Блюдо:
Соусы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Тесто
Известное грузинское блюдо — лобио из красной фасоли консервированной в домашних условиях считается отличным вариантом для праздничного и даже постного стола. Готовить его можно различными способами.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Гарниры
Кухня / Диета:
Грузинская / Кавказская
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!