Нимбу чавал (лимонный рис)

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Гарниры

Кухня / Диета:

Индийская / Восточная

Основные продукты:

Фрукты / Лимон / Крупы / Рис / Длиннозерный рис

 Нимбу чавал (лимонный рис)

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить нимбу чавал (лимонный рис). Для этого рецепта рис выбирайте длиннозерный, например, сорт басмати или жасмин. Если любите острое, то при обжарке риса можно добавить зеленый острый перец. Если вам наскучил банальный отварной рис, то обязательно попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень вкусно и необычно!

Как приготовить блюдо «Нимбу чавал (лимонный рис)»:

Подготовьте все ингредиенты.
Рис промойте в холодной воде. Затем замочите его на 15 минут. Слейте воду и откиньте его на сито.
Разогрейте кастрюлю на среднем огне. Обжарьте в масле специи пару минут.
Добавьте рис. Обжаривайте его 2-3 минуты, пока рис не станет прозрачным.
Влейте в рис соленую воду и добавьте куркуму, доведите до кипения, дайте покипеть минуту. Убавьте огонь на минимальный, накройте крышкой и варите рис примерно 20 минут.
Сбрызнете рис лимонным соком, добавьте масло и варите без крышки еще 2-3 минуты.
Подавайте рис с долькой лимона. Приятного аппетита!

Нимбу чавал — это популярное в индийской кухне блюдо из риса. Оно получается ярким и очень ароматным. Лимонный сок придает рису особую пикантность и хорошо сочетается с пряными специями.

Вам  понадобится:

Картофель — 1 Штука
Кукуруза — 120 Грамм (консервированная)
Огурец — 1 Штука
Редис — 2-3 Штук
Шампиньоны — 120 Грамм (консервированные)
Горчица — 1/2-1 Чайных ложки
Майонез — 2 Ст. ложки
Зелень — 1/4 Пучка (лук, укроп)
Соль — По вкусу
Черный перец молотый — По вкусу

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Запеканка

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 Макароны

Блюдо:

 Закуски / Чипсы

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Фаршированные

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Паштеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Закуски / Паштеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Закуски / Фалафель

Кухня / Диета:

 Арабская / Восточная

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Постные блюда / ПП рецепты / Веганские блюда

Прием пищи:

 Фрукты

Блюдо:

 Соусы

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Печенье

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 Мука

Блюдо:

 Выпечка

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Сахар

Блюдо:

 Десерты / Мармелад

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!