Нимбу чавал (лимонный рис)

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Гарниры

Кухня / Диета:

Индийская / Восточная

Основные продукты:

Фрукты / Лимон / Крупы / Рис / Длиннозерный рис

 Нимбу чавал (лимонный рис)

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить нимбу чавал (лимонный рис). Для этого рецепта рис выбирайте длиннозерный, например, сорт басмати или жасмин. Если любите острое, то при обжарке риса можно добавить зеленый острый перец. Если вам наскучил банальный отварной рис, то обязательно попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень вкусно и необычно!

Как приготовить блюдо «Нимбу чавал (лимонный рис)»:

Подготовьте все ингредиенты.
Рис промойте в холодной воде. Затем замочите его на 15 минут. Слейте воду и откиньте его на сито.
Разогрейте кастрюлю на среднем огне. Обжарьте в масле специи пару минут.
Добавьте рис. Обжаривайте его 2-3 минуты, пока рис не станет прозрачным.
Влейте в рис соленую воду и добавьте куркуму, доведите до кипения, дайте покипеть минуту. Убавьте огонь на минимальный, накройте крышкой и варите рис примерно 20 минут.
Сбрызнете рис лимонным соком, добавьте масло и варите без крышки еще 2-3 минуты.
Подавайте рис с долькой лимона. Приятного аппетита!

Нимбу чавал — это популярное в индийской кухне блюдо из риса. Оно получается ярким и очень ароматным. Лимонный сок придает рису особую пикантность и хорошо сочетается с пряными специями.

Вам  понадобится:

Картофель — 1 Штука
Кукуруза — 120 Грамм (консервированная)
Огурец — 1 Штука
Редис — 2-3 Штук
Шампиньоны — 120 Грамм (консервированные)
Горчица — 1/2-1 Чайных ложки
Майонез — 2 Ст. ложки
Зелень — 1/4 Пучка (лук, укроп)
Соль — По вкусу
Черный перец молотый — По вкусу

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 Орехи

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Печенье

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Закуски / Чипсы

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Орехи

Блюдо:

 Соусы

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Фрукты

Блюдо:

 

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Шпинат

Блюдо:

 Соусы

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Мука

Блюдо:

 Выпечка / Чебуреки

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Десерты / Конфеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Блюда без выпечки / Веганские блюда

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!