Блины с опятами

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Выпечка / Блины / Фаршированные

Кухня / Диета:

Русская кухня

Основные продукты:

Грибы / Опята

 Блины с опятами

Рецепт приготовления блинов с опятами очень прост. Для начала приготовим блины:

1. Взбиваем слегка яйца с 1 ст. ложкой сахара и 1-2 ч. ложками соли.

2. Туда же домешиваем 1-2 ст. ложки растительного масла и молоко.

3. Постепенно всыпаем в нашу смесь муку, хорошенько размешиваем, чтобы не было комков. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

4. Сковороду смазываем по мере необходимости растительным маслом. Жарим наши блинчики.

При желании, можете приготовить иным способом — так, как вы привыкли.



Теперь самое интересное — приступаем к приготовлению начинки для блинов с опятами.

1. Предварительно размороженные опята и лук мелко нарезаем.

2. В сковороде обжариваем лук в растительном масле (2 ст. ложки). Добавляем сюда же 30 грамм сливочного масла. Жарим до прозрачности.

3. Добавляем еще 2 ст. ложки растительного масла, докладываем в сковороду грибы. Готовим, пока не уйдет лишняя жидкость с грибов.

4. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. На маленьком огне под крышкой томим 1-2 минуты.

5. Добавляем в смесь сметану, еще минуты три тушим.

6. Начиняем блинчики нашей грибной смесью. Подаем горячими.



Такой вот нехитрый рецепт блинов с опятами. Вкус и аромат потрясающие, у меня не хватает литературного таланта, чтобы описать, насколько такие грибы вкусно пахнут :) Да и на вкус они тоже — просто супер. Рекомендую!

Как приготовить блюдо «Блины с опятами»:

Блины с опятами — вкуснейшие блины с настолько ароматной начинкой, что на ее запах соберутся не только ваши домашние, но и домашние ваших соседей. Рассказываю, как приготовить блины с опятами! ;)

Вам  понадобится:

Лук — 1 Штука
Молоко — 300 Грамм
Мука — 180 Грамм
Сливочное масло — 30 Грамм
Сметана — 300 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Опята замороженные — 500 Грамм
Подсолнечное масло — 5 Ст. ложек (1 ст.л. — для блинов
4 ст.л. — для начинки)

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Карпаччо

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Закуски / Паштеты

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Выпечка / Пироги

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Котлеты

Кухня / Диета:

 Индийская / Восточная

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Котлеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Фалафель

Кухня / Диета:

 Постные блюда / ПП рецепты / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Зелень

Блюдо:

 Закуски / Паштеты

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Пельмени

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Соусы / Сметанный соус

Кухня / Диета:

 

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!