Морковь по-корейский

Прием пищи:

Овощи

Блюдо:

Закуски

Кухня / Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Основные продукты:

Овощи / Морковь / Чеснок

 Морковь по-корейский

В самом моем любимом рецепте описано, как приготовить морковь по-корейский. Вариант я бы назвала простым, но моркови необходимо настояться в холодильнике сутки, чтобы приправы пропитали главный ингредиент. Текстура получилась хрустящей и подойдет для разных салатов на скорую руку.

Как приготовить блюдо «Морковь по-корейский»:

Морковь очистите и натрите на специальной терке.
Затем добавьте к ней соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок, кориандр и перец. Все перемешайте.
Потом масло разогрейте на сковороде, и сразу же влейте его к моркови. Следом отправьте в нее уксус. Опять все перемешайте.
Морковку переложите в банку и уберите в холодильник на сутки. Приятной дегустации!

Я люблю пикантные закуски, не слишком острые, с привкусом чеснока. И поэтому часто ем, так называемые, корейские овощи. Которые являются и самостоятельным блюдом, и становятся основой для новых.

Вам  понадобится:

Морковь — 1 Килограмм
Чеснок — 6-7 Зубчиков
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 0,5 Стакана
Черный молотый перец — 1 Чайная ложка
Уксус 9% — 3-4 Ст. ложек
Кориандр молотый — 2 Чайных ложки

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Карпаччо

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Закуски / Паштеты

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Выпечка / Пироги

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Котлеты

Кухня / Диета:

 Индийская / Восточная

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Котлеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Фалафель

Кухня / Диета:

 Постные блюда / ПП рецепты / Веганские блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Зелень

Блюдо:

 Закуски / Паштеты

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Пельмени

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Соусы / Сметанный соус

Кухня / Диета:

 

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!