Гречневые макароны

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гречневые макароны. По желанию в блюдо можно добавить острый перец, если любите. Сироп топинамбура можно заменить на жидкий мед. Кроме овощей можно также использовать креветки, куриное филе или шампиньоны. Гречневые макароны имеют свой характерный привкус, но прекрасно сочетаются с соевым соусом и овощами. Готовятся они быстро и просто, берите на заметку!

Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками, чеснок и корень имбиря мелко порубите. Обжарьте их пару минут в сковороде до мягкости и раскрытия аромата.
Сладкий перец нарежьте соломкой, морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Обжарьте стручковую фасоль, сладкий перец и морковь на сковороде минут 5.
Гречневые макароны отварите в кипящей воде 3 минуты. Откиньте на сито, затем промойте в холодной воде.
Для соуса смешайте воду с соевым соусом, сиропом топинамбура и крахмалом.
Переложите гречневые макароны в сковороду, влейте соус. Прогрейте пару минут, чтобы соус загустел.
Перед подачей полейте гречневые макароны кунжутным маслом. Приятного аппетита!

Гречневые макароны — 100 Грамм
Перец сладкий красный — 1/2 Штуки
Перец сладкий зеленый — 1/2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1/2 Штуки
Чеснок — 1 Зубчик
Корень имбиря — 10 Грамм
Фасоль стручковая — 80 Грамм
Соевый соус — 2,5 Ст. ложки
Крахмал — 1/2 Ст. ложки
Сироп топинамбура — 1/2 Ст. ложки
Вода — 50 Миллилитров
Кунжутное масло — 1-2 Чайных ложек

Назад 1 ... 30 31 32 33 34 35 36 ... 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Гречневые макароны

Гречневые макароны

Как приготовить блюдо «Гречневые макароны»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар