Постный картофельный суп

1. Чтобы приготовить этот постный картофельный суп в домашних условиях, первым делом поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения.

2. Очистите картофель, нарежьте его средними кубиками.

3. После закипания подсолите немного воду и опустите туда картофель. Оставьте вариться на среднем огне.

4. Параллельно очистите и нарежьте лук.

5. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности.

6. Очищенный чеснок пропустите через пресс и выложите на сковороду.

7. Обжаренные овощи выложите в кастрюлю.

8. Добавьте в суп брокколи, варите минут 10 до мягкости овощей.

9. Аккуратно слейте большую часть бульона, а овощи измельчите погружным блендером. Вылейте обратно в кастрюлю бульон, доведите его до кипения. Это один из вариантов, как сделать постный картофельный суп. При желании его можно и не превращать в пюре.

10. Добавьте щепотку перца и мускатный орех. Вот и все, супчик можно подавать к столу, дополнив сухариками, например.

Приятного аппетита!

Назад 1 ... 30 31 32 33 34 35 36 ... 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Постный картофельный суп

Постный картофельный суп

Как приготовить блюдо «Постный картофельный суп»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар