Слоеное тесто с сыром

Прием пищи:

На завтрак

Блюдо:

Выпечка / Печенье

Кухня / Диета:

Постные блюда

Основные продукты:

Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто

 Слоеное тесто с сыром

Всякий раз посещая разные заведения, заказываю себе такие палочки. А почему не сделать их самостоятельно в домашних условиях, тем более, что это проще, чем может показаться. Сыр использую разных сортов, так гораздо вкуснее и интереснее. Слоеное тесто можно сделать самостоятельно, однако времени, как всегда, не хватает, поэтому купил уже готовое.

Как приготовить блюдо «Слоеное тесто с сыром»:

  1. Выкладываю листы слоеного теста для размораживания. Использую несколько сортов твердого сыра (пармезан, чеддер, пекорино). Измельчаю весь сыр на мелкой терке.
  2. Перемешиваю сыр и небольшим количеством посыпаю столешницу.
  3. Выкладываю пласт слоеного теста и посыпаю его сырной семью.
  4. Скалкой раскатываю тонкий пласт теста.
  5. Сворачиваю тесто пополам.
  6. Снова посыпаю сырной смесью и с помощью скалки тонко раскатываю тесто.
  7. Нарезаю тесто полосками около 2 см шириной.
  8. Противень застилаю пергаментом и перекладываю полоски из теста, скручиваю каждую несколько раз, в результате получаются вот такие полосы. Отправляю противень минимум на 10 минут в холодильник.
  9. Выпекаю слоеное тесто с сыром в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 15-20 минут.

В ресторанах, кафе и пиццерии часто можно встретить палочки из слоеного теста. Расскажу, как приготовить слоеное тесто с сыром, из которого получаются вкуснейшие закуски для перекуса или первых блюд.

Вам  понадобится:

Зеленый горошек — 50 Грамм
Картофель — 200 Грамм
Морковь — 200 Грамм
Помидоры — 100-150 Грамм
Сельдерей — 100 Грамм (стебель)
Цукини — 2 Штуки (молодые и небольшие)
Чеснок — 1 Зубчик
Шпинат — 50 Грамм
Цветная капуста — 200 Грамм
Базилик — 10 Грамм
Петрушка — 10 Грамм (несколько веточек)
Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Лук репчатый — 1 Штука
Фасоль отварная — 50 Грамм

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Рататуй

Кухня / Диета:

 Французская / Европейская

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Выпечка / Пироги

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 Японская / Азиатская

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Пироги

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Заготовки / Закуски / Консервация

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Карри

Кухня / Диета:

 Индийская / Восточная

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Пироги

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Низкокалорийные / Рецепты без вреда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Гарниры

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 Недорого

Блюдо:

 Супы / Горячие блюда / Галушки

Кухня / Диета:

 Русская кухня / Украинская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Щи

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Оладьи

Кухня / Диета:

 Раздельное питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!