Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Баклажан / Помидор
Отрегулировать густоту супа можно в самом конце, после процесса пюрирования. Просто добавьте овощной или мясной бульон, перемешайте и доведите суп до кипения. Перед тем как превратить суп в пюре, не забудьте убрать лавровый лист. Смотрите и запоминайте, как приготовить суп-пюре из баклажанов и помидоров. Удачи!
Подготовьте продукты для супа. Овощи вымойте, отрежьте кусочек масла. Из специй понадобится лавровый лист, щепотка мускатного ореха, перца и соль. Приступим!
Очистите картофель, сполосните его под водой и порежьте небольшими кусочками. Залейте водой так, чтобы та только покрыла картофель, добавьте лавровый лист и поставьте на огонь. Варите при слабом кипении 15 минут.
Баклажаны порежьте небольшими кубиками. На сухой сковороде обжарьте их до изменения цвета. Следите, чтобы не пригорели. Перемешивайте часто.
Результат обжаривания на фото.
Очистите лук, с помидоров снимите кожуру (обдайте их кипятком, потом сразу в ледяную воду, это поможет легко снять кожуру). Порежьте лук и помидоры. Добавьте к баклажанам и протушите вместе 10 минут.
За это время овощи станут мягкими, помидоры пустят сок.
Тушеные овощи добавьте в кастрюлю к картофелю, посолите, поперчите, положите кусочек масла и щепотку мускатного ореха. Варите 10 минут.
Готовый суп пюрируйте с помощью погружного блендера. Подавайте на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поделится с вами рецептом нежнейшего супа из баклажанов! Звучит необычно, правда? Но поверьте, этот эксперимент удачный! Смотрите!
Баклажан — 2 Штуки
Помидор — 3 Штуки
Картофель — 3 Штуки
Лук — 1 Штука
Сливочное масло — 20 Грамм
Лавровый лист — 1 Штука
Мускатный орех — 1 Щепотка
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Вареники
Кухня / Диета:
Украинская / Европейская
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Пончики
Кухня / Диета:
Постные блюда / Выпечка без
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Десерты / Конфеты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Десерты без / ПП рецепты
Прием пищи:
Фрукты
Блюдо:
Десерты / Крем
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / ПП рецепты
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Русская кухня
Если вы отказались от продуктов животного происхождения, то это еще не значит что нужно лишать себя всех привычных блюд! Поэтому делюсь проверенным рецептом вегетарианского холодца на агар-агаре.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Холодец
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Агар-агар
Такие котлеты из гречки вы можете приготовить как в пост, так и в обычные дни, они помогут вам разнообразить рацион. Уверена, вы останетесь довольны отличным вкусом и экономичностью этого блюда.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Раздельное питание / Диетическое питание / Постные блюда / Рецепты для похудения
Основные продукты:
Крупы / Гречка
Это блюдо называют отличается невероятным вкусом и ароматом, а острота придает закуске особую пикантность. В нашей семье маринованные баклажаны на зиму в домашних условиях — одна из любимых закусок.
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Заготовки / Соление
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Овощи / Баклажан / Чеснок
Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте такие постные котлеты из фасоли, которые никто не отличит от мясных. Очень вкусные и сытные.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Иногда так хочется сладенького, а пост не разрешает. Рецепт постного торта — для таких случаев. Конечно, пост — это не просто не есть некоторые продукты, но все же этот торт приготовлен по правилам.
Прием пищи:
Тесто
Блюдо:
Выпечка / Торты
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Тесто / Бисквитное тесто
Очень вкусные, ароматные и совершенно простые в приготовлении постные пончики.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Десерты
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Тесто
Суп из красной фасоли — очень вкусное блюдо. Красивый и яркий цвет супа разжигает аппетит. Кроме того в нем много витаминов и клетчатки, что дарит организму полезные вещества. Вам он точно понравится!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Рецепты для похудения
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Борщ
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи
Миндальный тофу — традиционный десерт в японской кухне. Это мягкое желе на основе миндального молока, которое чем-то напоминает бланманже. На вкус десерт получается нежным, кремовым, в меру сладким.
Прием пищи:
Орехи
Блюдо:
Десерты / Желе
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Орехи / Миндаль
Рецепт простой, бюджетной и очень вкусной домашней выпечки. Постный пирог с яблочным пюре разлетится со стола за считанные минуты, и родные точно будут просить добавку. Берите на заметку!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Фрукты / Яблоки / Мука
Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Грибы / Шампиньоны / Cтручковая фасоль
Конечно, хумус готовят из нута, но этот вариант тоже очень достойный. Соус подойдет, чтобы намазать его на традиционный ломтик питы, хлебец или начос. А как же вкусно с гренками!
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Закуски / Хумус
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Чечевица
Питательное постное блюдо, которое необходимо периодически включать в свой рацион. Грибы и чечевица богаты белком, а если соединить? Получим вкусное и ароматное блюдо!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Грибы / Шампиньоны / Чечевица
Очень вкусный, сытный и простой гарнир из риса и вермишели. Весьма популярное блюдо восточной кухни, которое приобрело довольно много поклонников и на наших просторах.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Восточная
Основные продукты:
Крупы / Рис / Вермишель
Очень вкусное печенье из кокосовой стружки. Яйца заменяются на бананы, а сливочное масло — на растительное. Получается великолепная постная выпечка, которая придется по вкусу всем любителям кокоса.
Прием пищи:
Для детей
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Орехи / Тесто / Кокос / Бездрожжевое тесто / Кокосовая стружка
Овощи, запеченные в духовке — это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Морковь / Болгарский перец
Заготовка помидоров черри без уксуса, но с ароматным базиликом. Такую заготовку я считаю обязательной. Судите сами: это вкусно, полезно и красиво смотрится. Такая закуска подойдет для любого стола.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Помидор / Базилик / Зелень / Черри
Очень вкусное блюдо грузинской кухни из молодой спаржевой фасоли. Фасоль в стручках отваривается и соединяется с жареным луком, орехами, аджикой и уцхо-сунели. Вкусно, ароматно, сытно и полезно!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Грузинская / Кавказская
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Морковь / Огурец
Очень вкусная получается колбаска, и на вид очень даже похожа. Готовится она из гороха! Такую колбаску можно предложить не только в пост, но и вегетарианцам. Смотрите как приготовить постную колбасу!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Крупы
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!