Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Кабачок / Крупы / Рис
Приготовленный гарнир можно дополнять запеченной или отварной рыбой, мясом, колбасными изделиями либо соусами и дипами. Блюдо получается сочным, благодаря кабачкам, диетическим и вкусным. Если дети не любят чесночный аромат, то такой ингредиент исключите из списка продуктов. Растительное масло допустимо заменить топленым сливочным.
Подготовьте указанные ингредиенты.
Рис всыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой, тщательно промойте и слейте воду. Снова залейте воду и еще раз промойте, действуйте так до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. Нужно вымыть крахмал из крупы, чтобы она не горчила после варки.
Промойте кабачки в воде, срежьте хвостики и нарежьте овощи кубиками. Для блюда выбирайте молоденькие кабачки без жесткой кожуры и семян внутри.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Высыпьте в нее кабачковую нарезку и промытый рис. Добавьте соль.
Очистите чесночные зубчики, промойте и спрессуйте их в чашу. Влейте теплую воду. Активируйте режим "Варка" или "Тушение" на 20 минут.
Обязательно заливайте теплую воду, чтобы техника не тратила время на ее подогрев. После звукового сигнала выключите мультиварку и оставьте кашу для пропаривания еще на 5-10 минут, не открывая крышку.
После чего разложите гарнир в тарелки и подавайте к столу с любыми соусами, мясными или рыбными блюдами.
Сытное и диетическое блюдо, которое вы можете приготовить без особых усилий — кабачки с рисом в мультиварке. Чтобы оно получилось более ароматным, добавьте пару зубчиков чеснока и растительное масло.
Помидор — 1 Штука
Патиссон — 1-2 Штук
Морковь — 1 Штука
Перец болгарский — 1 Штука
Бобы — 150 Грамм (консервированные)
Сыр веганский — 35 Грамм
Соевый соус — По вкусу
Яблочный уксус — 1 Чайная ложка
Белый винный уксус — 1 Чайная ложка
Итальянские травы — 1/2 Чайных ложки
Соль — По вкусу
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Беременным и кормящим / Диетическое питание / Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Спагетти
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Рецепты для похудения
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Вкусные шоколадные кексы для постного стола. Готовятся очень просто, справится даже ребенок, а все ингредиенты всегда есть под рукой. Берите рецепт на заметку!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Кексы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Мука / Какао
Глазированные сырки из пшенки — одна из самых вкусных альтернатив творожным сыркам! Не зная из чего они приготовлены, сложно угадать. Берите на заметку рецепт!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Десерты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Крупы / Пшено
Марроканские пресные лепешки "Батбуты" — традиционный марроканский хлеб. Несмотря на простоту рецепта, они такие вкусные, что хочется их есть еще и еще. Попробовав один раз, захотите приготовить еще.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Лепешки
Кухня / Диета:
Африканская / Марокканская
Основные продукты:
Мука
Делюсь рецептом имитации черной икры из соевого соуса. Процесс приготовления простой, хоть и требует времени. Такая икра подойдет для постного стола и веганского питания.
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Соя
Делюсь рецептом блюда из китайской кухни. Холодная лапша с луком и огурцом, которую можно подать в качестве закуски, салата или основного блюда.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Китайская / Азиатская
Основные продукты:
Лапша
Вкусное и полезное овощное блюдо. Приготовить осенний витаминный салат по этому рецепту можно как для повседневной трапезы, так и для любого праздничного застолья. Берите рецепт на заметку!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи
Рецепт постных котлет на основе нутовой муки. Котлетки получаются плотными, сытными, но не сухими. Хорошо сочетаются с макаронами и рисом. Готовятся просто, так что берите на заметку!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Мука
Шпинат — это хороший источник железа, кальция и фолиевой кислоты. Поэтому делюсь рецептом паштета из шпината. Он получается сытным, вкусным и очень полезным!
Прием пищи:
Шпинат
Блюдо:
Закуски / Паштеты
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Шпинат / Зелень
Как хорошо в жару пообедать чем-нибудь освежающим и легким. Хорошо подойдет итальянский суп гаспачо на основе томатного сока. Готовится буквально за считанные минуты, а удовольствия целое море.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы / Холодные супы / Гаспачо
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Основные продукты:
Овощи / Помидор
Готовим карпаччо из тыквы. Это холодная закуска из тонко нарезанных ломтиков. Получается оригинально, вкусно и необычно!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Карпаччо
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Тыква
Делюсь рецептом сытного паштета из бобов. Он отлично разнообразит повседневное меню. Сочетается с хлебом, лавашом и хлебцами.
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Закуски / Паштеты
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Овощи / Бобовые
Хочу поделиться необычной закуской из жареной соевой спаржи. Она получается очень вкусной, оригинальной, с хрустящей корочкой и морским вкусом. Отлично сочетается с различными соусами.
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Соя
Делюсь рецептом слоеного пирога с начинкой из соевого фарша и картошки. Я часто использую соевый текстурат, когда хочу приготовить привычные блюда в веганском формате.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Соя
Делюсь рецептом индийских котлет из картофеля и гороха. Они получаются пряными, остренькими и очень вкусными. Особенно хороши такие котлеты еще горячими со сметаной.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Индийская / Восточная
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Горох / Картофель
Делюсь рецептом постных котлет из нута и чечевицы. Они получаются очень вкусными и сытными, отлично подойдут к гарниру из риса или макарон.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Чечевица / Нут
Предлагаю попробовать грибные наггетсы из вешенок. Получаются сочные грибочки в хрустящей панировке, обжаренной в масле.
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Грибы
Классический фалафель — вкусное блюдо, но жареные нутовые шарики во фритюре никак нельзя назвать полезными. Поэтому предлагаю попробовать ПП версию фалафеля.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Фалафель
Кухня / Диета:
Постные блюда / ПП рецепты / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Нут
Тофу — низкокалорийный белковый продукт, который просто незаменим для веганского питания. Хочу поделиться рецептом салата с тофу и вареной свеклой.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Свекла / Тофу
Рецепт паштета из белой фасоли с розмарином. Он получается сытным, ароматным и вкусным. По структуре плотный, его можно использовать для бутербродов или как начинку для тарталеток.
Прием пищи:
Зелень
Блюдо:
Закуски / Паштеты
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Зелень / Розмарин
Соевое мясо — замечательный полуфабрикат, на основе которого можно приготовить множество блюд! Делюсь рецептом пельменей с соевым мясом. Они получаются очень сытными, сочными и вкусными.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Пельмени
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Соя
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!