Легкий суп из цветной капусты

Недавно я узнала, как приготовить легкий суп из цветной капусты, а точнее — суп-пюре. Здесь есть только один главный ингредиент, а остальные лишь приправляют блюдо. Такой вариант подойдет для детского питания от 1 года, только с солью и перцем не переборщите. Если хотите придать супу дополнительный оттенок, то в готовое блюдо добавьте масло.

Капусту разделите на соцветия и нарежьте, а потом промойте.
Подсоленную воду доведите до кипения. Потом в нее добавьте капусту. Варите ее 5 минут до мягкости.
После этого цветную капусту измельчите в миксере или блендере с солью и перцем. Добавьте воду от варки, если хотите сделать более жидкую консистенцию.
В суп-пюре добавьте масло. Приятного аппетита!

Брокколи — 240 Грамм
Грибы шиитаке — 90 Грамм
Лингвини — 150 Грамм
Растительное масло — 15 Миллилитров
Соус терияки — 90 Миллилитров
Сладкий красный перец — 1 Штука
Зеленый лук — 2 Штуки
Соус "Шрирача" — 1 Чайная ложка
Семена кунжута — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Черный молотый перец — По вкусу
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Вода — 2 Ст. ложки

Назад 1 ... 93 94 95 96 97 98 99 ... 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Легкий суп из цветной капусты

Легкий суп из цветной капусты

Как приготовить блюдо «Легкий суп из цветной капусты»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар