Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Кабачок / Помидор
Кабачки должны быть нежными. А помидоры и лук — сладкими. Это основное требование к салату. А зелень, количество чеснока и крепость уксусной заливки можете сделать по своему вкусу. Я дала примерное соотношение продуктов на 2-3 порции. Смело умножайте на 2 или 3 и готовьте большими мисками. Салат отлично стоит в холодильнике до трех дней, становясь только вкуснее. Дольше трех дней любое количество не задерживалось!
Подготовьте ингредиенты.
Кабачок нарежьте кружочками толщиной 1,5 см.
В миску нашинкуйте тонко лук, зелень сельдерея и сладкий перец. Мелко изрубите чеснок.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сахар и яблочный уксус. Перемешайте овощи и немного промните все вместе.
Кабачки жарьте партиями в небольшом количестве разогретого масла до румяной корочки с двух сторон. Готовые кабачки складывайте в миску.
Помидоры нарежьте кружочками в 1 см. толщиной.
В глубокую салатную миску выложите немного луковой смеси. Затем слой кабачков. Посолите и поперчите немного.
Теперь выложите слой помидоров. И немного луковой смеси сверху. Повторите слои до конца овощей. Верхний слой – помидоры и луковая смесь.
У вас остались две миски – от жареных кабачков с остатками масла, и миска с остатками маринада от лука. Смешайте их венчиком и полейте салат сверху.
Уберите салат в холодильник минимум на полчаса.
Подавайте салат с поджаренным свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Этот замечательный салат в сезон кабачков я готовлю часто. Очень хорош и просто так, и как гарнир к мясу или птице. Да и с картошечкой — за уши не оттащишь!
Кабачок — 500 Грамм (с тонкой кожицей)
Помидоры — 500 Грамм (лучше сорт "Сливка")
Лук красный — 1 Штука
Сладкий перец — 1 Штука
Чеснок — 2-4 Зубчиков
Сельдерей зелень — 1 Пучок
Яблочный уксус — 3 Ст. ложки
Сахар — 1 Ст. ложка
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Булочки / Слойки
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Соте
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Вареники
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Соте
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Практически все любят сладкое, а если десерт еще и полезен, его стоит готовить чаще. Именно таким является щербет из сухофруктов и орехов. Берите на вооружение!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Десерты / Щербет
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Фрукты / Сухофрукты / Орехи
В летнюю пору надо использовать все возможные способы получения витаминов. В данном случае мы будем извлекать пользу из щавеля. Вот, как приготовить фасоль со щавелем — вкусное и полезное блюдо.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Супы
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Щавель / Зелень
Более полезного завтрака, чем домашняя гранола трудно представить. Запеченные овсяные хлопья с сухофруктами и орехами содержат много клетчатки, так необходимой нам для пищеварения.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Десерты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Крупы / Овсянка
Спринг роллы — это азиатское блюдо из рисовой бумаги с различными начинками. Делюсь своим любимым вариантом. Они получаются на вкус сочными, свежими, не вызывают чувства тяжести.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски / Роллы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Крупы / Рис / Рисовая бумага
Если под рукой у вас минимум ингредиентов, а нужно приготовить что-то на ужин или завтрак для всей семьи, то испеките блинчики на воде. Несмотря на то, что это трудоемкий процесс, они очень вкусные.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Блины
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Тесто
Если вам захотелось съесть вкусненькое, но свои предпочтения вы отдаете постной еде, то этот рецепт постной выпечки с маком станет для вас находкой. Испечем ароматный рулет с маком к чаю!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Тесто / Мак
Если хотите порадовать себя и близких прекрасным постным пирогом с черной смородиной, то воспользуйтесь вариантом приготовления из этого рецепта. Выпечка получается ароматной и вкусной, с кислинкой.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Ягоды / Черная смородина / Тесто / Cмородина
Фокачча — это известная на весь мир итальянская лепешка. Ее употребляют вместо хлеба. Она настолько вкусная, что уже прижилась на многих кухнях, не только европейских. Попробуйте фокаччу и вы!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Фокачча
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Основные продукты:
Мука
Благодаря закваске тесто получается воздушным и просто тает во рту. Пошаговая инструкция с фотографиями подскажет, как приготовить тесто на закваске для пирожков. Изумительные и постные пирожки.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Выпечка / Пирожки
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Мука / Закваска
Нут — отличный источник растительного белка, который обладает приятным ореховым вкусом. Предлагаю вам рецепт салата из нута и овощей. Он получается очень питательным, но не вызывает чувства тяжести.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи / Бобовые / Нут
Тайская лапша по этому рецепту получается менее острой, чем другие блюда этой кухни. И, если вам хочется пикантного, но не обжигающего блюда, то смотрите, как приготовить жареную лапшу с овощами!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда
Кухня / Диета:
Азиатская
Основные продукты:
Овощи / Брокколи / Кукуруза / Лапша
Часто в магазинах можно увидеть бюджетные варианты икры. Многие даже не представляют, из чего она сделана, а просто берут ее, подстраиваясь под бюджет. Выглядит она, как настоящая.
Прием пищи:
На праздничный стол
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Морковь / Морская капуста
Постные котлетки из риса готовятся на сковородке, продукт можно порекомендовать для диетического питания и при наличии лишнего веса. Смотрите, как приготовить постные котлеты из риса, и пробуйте!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Русская кухня / Азиатская
Основные продукты:
Овощи / Картофель / Крупы / Рис
Прекрасные итальянцы подарили нам так много блюд! Одно лучше другого. И большинство из них можно повторить дома, так как кухня достаточно простая и домашняя. Поэтому познакомимся с еще одним рецептом.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Соусы / Томатный соус
Кухня / Диета:
Итальянская / Европейская
Основные продукты:
Овощи / Лук / Помидор
Вопреки ошибочному мнению существует множество рецептов вкусных постных блюд. Ниже представлен очень простой рецепт того, как приготовить постный кекс с вишней — отличный десерт на все случаи жизни.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Кексы
Кухня / Диета:
Русская кухня
Основные продукты:
Вишня / Ягоды / Тесто / Постное тесто
Что-то я часто запекаю сладкие печенки. На сей раз мне захотелось чего-то солененького, но в то же время подходящего к чаю. Вот я и начала разыскивать новый рецепт несладкого печенья в сети.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Кухня / Диета:
Европейская
Основные продукты:
Мука / Семечки
За что я люблю салаты, так это за то, что можно хоть каждый день придумывать из обычных продуктов что-то новое. Заменил один ингредиент — и вкус преображается. Да еще и готовятся они очень легко.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Основные продукты:
Овощи / Капуста / Орехи / Кедровые орехи
Хочу предложить рецепт овощного мексиканского салата. Он получается ярким, очень сочным и пикантным на вкус. Подавать его можно с кукурузными лепешками или начос.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Мексиканская
Основные продукты:
Овощи
Многие любят это сочное и сытное блюдо. Но не всем подходят обжаренные на сковородке зразы. Поэтому, чтобы их сделать диетическими, можно зразы отварить в водичке.
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Зразы
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда
Основные продукты:
Овощи / Картофель
Хочу подедиться рецептом и показать как приготовить шпинат с яйцом — очень простое, полезное и низкокалорийное блюдо, которое можно кушать на завтрак или ужин. Также его можно подать как закуску.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные
Основные продукты:
Овощи / Шпинат / Яйца
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!