Гороховый соус

Прием пищи:

Овощи

Блюдо:

Соусы

Кухня / Диета:

Основные продукты:

Овощи / Бобовые / Горох

 Гороховый соус

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить гороховый соус. Для основы я измельчаю сухой горох в кофемолке. Также можно использовать сухие гороховые хлопья. Муку брать не рекомендую. Растительное масло выбирайте с нейтральным вкусом. По желанию в соус можно добавить молотый перец чили или итальянские травы. Консистенцию соуса можно менять на свой вкус. Гороховый соус хорошо подойдет к салатам из свежих овощей, отварному картофель или соевым котлеткам. Получается очень вкусно, рекомендую попробовать!

Как приготовить блюдо «Гороховый соус»:

Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте измельченный горох с водой и варите 5-10 минут на медленном огне.
Потом взбейте смесь блендером до однородной консистенции.
Медленно начните вливать растительное масло. Снова взбейте блендором.
Добавьте все специи, перемешайте. Соус должен стать белым, напоминать майонез.
Гороховый соус готов, приятного аппетита!

Гороховый соус — мое недавнее открытие. Это веганский соус на основе измельченного сухого гороха. На вкус напоминает майонез, но с гороховым привкусом.

Вам  понадобится:

Картофель — 1,5-2 Килограмма
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Опята — 400 Грамм (у меня замороженные)
Соль — По вкусу
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 Орехи

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Печенье

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Закуски / Чипсы

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Орехи

Блюдо:

 Соусы

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Фрукты

Блюдо:

 

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Шпинат

Блюдо:

 Соусы

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Мука

Блюдо:

 Выпечка / Чебуреки

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Десерты / Конфеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Блюда без выпечки / Веганские блюда

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!