Паштет из вешенок

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Закуски / Паштеты

Кухня / Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Основные продукты:

Грибы / Вешенки

 Паштет из вешенок

Паштет из вешенок готовится очень просто и быстро. Соль и чеснок кладите по вкусу. Можно овощи с грибами измельчить в блендере до консистенции пюре. Тоже будет вкусно. Но мой вариант рецепта, когда все измельчает мясорубка, мне нравится больше. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска из вешенок подойдет к столу в будни и праздники.

Как приготовить блюдо «Паштет из вешенок»:

Возьмите ингредиенты для приготовления паштета из вешенок.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку. Налейте подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут. Очень зажаривать не нужно. Морковь должна стать немного мягче, а лук прозрачным.
Вешенки помойте, нарежьте и выложите в сковороду с луком и морковью.
Посолите овощи с грибами по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите пока жидкость не испарится.
После пропустите вешенки с луком и морковью через мясорубку.
Добавьте измельченный чеснок.
Перемешайте паштет с чесноком.
Паштет из вешенок подавайте на закуску или на перекус в виде бутерброда.

Паштет из вешенок — замечательная закуска. В ней нейтральный вкус грибов отлично сочетается с жареным луком и морковью. Оттеняет вкус чеснок, который придает небольшую остроту паштету.

Вам  понадобится:

Лук — 1/2 Штуки
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Соя — 100 Грамм
Грецкие орехи — 40 Грамм
Мускатный орех — 1 Щепотка
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Пищевые дрожжи — 1-2 Ст. ложек

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Печенье

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Закуски / Чипсы

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Орехи

Блюдо:

 Соусы

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Фрукты

Блюдо:

 

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Шпинат

Блюдо:

 Соусы

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Мука

Блюдо:

 Выпечка / Чебуреки

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Десерты / Конфеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Блюда без выпечки / Веганские блюда

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Веганские блюда

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 Фрукты

Блюдо:

 Десерты / Мармелад

Кухня / Диета:

 

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!