Постная тушеная капуста

Как приготовить постную тушеную капусту?

1. С капусты оборвите верхние листья, разрежьте наполовину.

2. Тонко нашинкуйте капусту.

3. Лук почистите и нарежьте полукольцами.

4. Морковь натрите на терке.

5. Приготовьте сковороду и большую кастрюлю.

6. Влейте в сковороду пару ложек растительного масла. Прогрейте на среднем огне.

7. На масле (по мере надобности добавляя его) обжаривайте до мягкости порциями капусту и перекладывайте в кастрюлю.

8. После того, как всю капусту обжарите, в той же сковороде на масле обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте томатное пюре или протертые консервированные помидоры, посолите, поперчите и потушите в течение 7-8 минут. Затем содержимое сковороды добавьте в кастрюлю с капустой, перемешайте и ставьте на средний огонь.

9. Тушите капусту в течение 20-30 минут, затем добавьте соль, перец, перемешайте и тушите до готовности (мягкости капусты).

10. Готовую постную капусту украсьте рубленой зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

Назад 1 ... 155 156 157 158 159 160 Вперед

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!

Постная тушеная капуста

Постная тушеная капуста

Как приготовить блюдо «Постная тушеная капуста»:

Вам понадобится:

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Шеф-повар